《黑白大廚》成功展現韓國文化輸出的實力，透過百位廚師的對抗，展現料理創意與技藝，並以韓式飲食文化為核心吸引觀眾。節目透過巧妙設計的階級感與賽制，讓觀眾深感緊張刺激，同時推廣韓國美食。評審白種元與安成宰的對比，增添了節目的趣味性，兩位評審對料理的不同評價標準，也反映了韓國對本土文化的強烈認同感。