這個是經典到課本一定會提的DNA片段操作方法，其原理就像是剪刀（限制酶）與膠水（接合酶）一樣，只是限制酶通常只瞄準特定的DNA序列來切，所以只要我們的基因裡沒有它偏好的序列的話，就不用擔心會被錯剪了。而接合酶就真的是像膠水一樣，只要有DNA的頭（磷酸端）跟尾（羥基端）貼得很近，它就會把他們接起來！