不論哪一種料理，任誰都想吃剛上桌熱呼呼的飯菜，因為熱呼呼的餐食最美味，也最能感受吃的幸福，除非是冷盤那就另當別論了。要吃熱食，現煮絕對是最美味的，當然基本配件是要有「好手藝」。牙科剛開業時，兩位醫師很拼，週一至週六每天看診不說，早中晚都看，那時不論是午餐或晚餐，幾乎都是以外食...