世界吃吃
世界走走 seh seh
主理
1 人关注
4 篇文章
世界走走 seh seh

254 | 我的跨文化伊斯蘭婚禮:融合緬甸、雲南和穆斯林美食的Nikkah展覽

我認為越是差異、越是少數,就越應該邀請大眾來認識我們的文化。

世界走走 seh seh

219 | 吃一口手抓飯和烤黃桃,遊歷絲路古都撒爾馬罕

手抓飯就像中亞人的重要傳統,要慷慨給予、感恩獲得,和眾人一起分食。

世界走走 seh seh

197 | 飯桌上的田野:冰箱裡的滇緬小菜,一段家族遷移史

吃著家裡幾代以前從雲南傳承下來的醬菜、家庭過去在緬甸居住時習得的料理,這一切的遷移過程,就是我的家鄉味。

世界走走 seh seh

174 | 來一份蘭州拉麵和手抓羊肉,穆斯林與打工人的避風港

這是「絲路料理」系列的第三篇文章。自「世界吃吃」專欄展開以來,走走作者穆斯塔法已經帶著我們從北京的涮羊肉吃到西安的玫瑰鏡糕,一路吃吃喝喝走了1160公里。這回,他將帶我們西出陽關,抵達絲路料理的第三站:蘭州、臨夏、西寧。

相关标签

  • 絲路
    718
    伊斯蘭文化
    12
    滇緬小菜
    11
    飲食人類學
    11
    蘭州拉麵
    11
  • 手抓羊肉
    11
    烤黃桃
    11
    手抓飯
    11
返回全部
没有更多