《罹癌後的改變#15》認識蔬菜的長相。

過去從不下廚的我，
只曉得蔬菜被裝在盤內的模樣，
至於它們的真面目，
若要認真說，
我只知道紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜、青椒、番茄和花椰菜。
有些是先前海外長途旅行的必買便宜蔬菜，
有些則是自己愛吃的蔬菜，
印象才會特別深刻。

人們熟知的蔥和蒜，
我從來沒有一次猜對。
更不用說那些長的都超像的葉菜類，
只知道地瓜葉和空心菜，
其他的一概不知。
就算吃了幾百次，
我還是不曉得吃進去的菜是什麼，
只能說，我對吃的實在沒什麼要求，
能填飽肚子就好。

不過，自從爸媽為了我弄出一個小農場，
家裡的各個角落也默默出現許多各式各樣的蔬菜，
再加上我偶爾會到爸媽的開心農場晃晃，
以往很陌生的蔬菜朋友們，
隨著見面次數增多，
也變得熟悉。
甚至我也開始好奇起它們的生長歷程，
原來小時候是長這樣的啊！
原來開出來的花朵這麼美呀！
原來要種在水裡才會活下去！

以前，我只把蔬菜當成活下去的必需品，
只有必要，才肯吃個幾口。
親自接觸後，
才發現，
原來每樣蔬菜不僅有自己的樣貌，
也有自己的個性，
而它們小小的身軀，
其實更需要細心呵護著。

也因為深刻感受到蔬菜其實得來不易，
我才能帶著感恩的心，
認真的，好好的，
去享受，去品嚐那些好不容易長大的蔬菜們。

現在的我，
不敢說認識了全部的蔬菜，
但起碼去市場時，
還是能辨識出一些時常出現的蔬菜，
這也算是一個很大的進步呢！