捷克奧地利自由行散記 – 布拉格 04

黑狗與星
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咖啡、烤豬腳、馬鈴薯餅。生命,就該浪費在美好的事物上。

這一趟捷克、奧地利的自由行,我們常常會在等車、排隊的空檔中,搜尋當地的特色食物,如果時間及價位是可以接受的話,會盡量嘗試不同的食物,體驗一下當地的料理。歐洲的是肉食者的天堂,雖然我們不是素食主義者,但是對於肉類食物實在是沒多大的能耐,因此每回餐廳點餐時,都特別的糾結。


在童話般的布拉格,帝國咖啡廳(Café Imperial)是我在網路上搜尋布拉格的餐廳時,特別標註要探索的咖啡館,因為它經被譽為「全世界最美麗的咖啡館」之一。

具有百餘年歷史的帝國咖啡廳裡,大廳的牆柱及挑高的天花板上,均舖有大片的馬賽克磁磚,當下腦海裡竟同時浮現「華麗」與「典雅」這兩個詞,並且毫不衝突地展現在眼前。能在這麼經典的咖啡廳裡喝杯咖杯,也可以說又解鎖歐洲旅遊中的一個夢幻清單了。

帝國咖啡廳一隅
帝國咖啡廳的天花板上也貼著美麗的骨瓷馬賽克磁磚

那天下午,我們是吃過午餐才散步到帝國咖啡廳,兩人各自點了熱拿鐵及熱巧克力。它的拿鐵咖啡,不出所料的濃郁香醇,冰涼的奶泡立體綿密,微燙的咖啡口感平順溫潤,不禁想起莎士比亞的經典名言~「生命,就該浪費在美好的事物上!」

而帝國咖啡廳的熱巧克力,則是超乎想像的濃稠,對我們而言,已經可以稱呼它為「巧克力醬」的程度了!我們將熱巧克力從壺裡倒出來不久,上頭就浮了一層巧克力的薄膜,要不是因為才剛吃過午餐,否則還真想加點些麵包來沾著吃呢!巧克力有點太甜,如果不那麼濃稠的話,應該是好喝的。


我們點的熱拿鐵及熱巧克力
濃郁的熱巧克力

另外,在查理大橋的附近,許多美食餐廳可以邊用餐一邊欣賞查理大橋的夜景,我們當然也不會錯過這樣難得的機會。某個晚上,我們隨意選了家有英文菜單的餐廳,點了鼎鼎有名的烤豬腳及馬鈴薯餅。

我們看了菜單上的說明,烤豬腳是先用啤酒及香草醃漬後再窯烤,肉質軟嫩外皮酥脆,配著酸黃瓜及法式芥末醬,相當美味。豬腳的份量十足,兩個人分享不至於過膩。


布拉格餐廳的烤豬腳

馬鈴薯餅則是一般捷克家庭也會料理的家常食物,當我們看到那一大盤馬鈴薯餅的時候還真是嚇了一跳,覺得分量太多。沒想到馬鈴薯煎餅雖然看起來簡單樸實,但是外焦內嫩香氣十足,最後竟然將這一大盤吃光光,真是太厲害了!

結帳離開餐廳時,我們看到其他的餐桌上,幾乎都點了豬腳,馬鈴薯餅也是相當受歡迎的推薦餐點。於是,在這套晚餐之後,我們會在點餐時稍微偷喵旁邊的餐桌,看看別人點的菜色及餐點的份量,以避免踩雷。

馬鈴薯餅是捷克的家常料理,雖然很大盤,我們還是吃光光

除了捷克餐廳之外,部分景點或街頭也有好吃的美食攤位。

我們在布拉格廣場也看到了歷史悠久的在地美食「老布拉格火腿」,在機器上,一邊轉動一邊烤熟,通常會配酸菜及麵包,據說是跟捷克啤酒最對味的下酒菜。


香氣逼人的老布拉格火腿

不過,有鑑於前一個晚上的烤豬腳還沒有消化完畢,我們點了另外一個有點像披薩的「Lángos」炸餅,上頭有山羊起司、甜菜根及芝麻葉,也是美味可口,讓我們回味無窮。

後來查了網路的資料,才知道「Lángos」是匈牙利的傳統菜餚,一般店家或攤位都會搭配各種不同的配料,也是東歐地區常見的平民美食。如果到東歐旅遊,強力推薦品嘗「Lángos」這道十分平價的料理。


後來查了資料,「Lángos」是匈牙利的傳統菜餚

~待續、待續、待續喔~






CC BY-NC-ND 2.0 授权

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