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袋鼠先生
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《a2 Milk Company- 來自紐西蘭 賣著牛奶界的愛馬仕》Ch1.

袋鼠先生
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第一章: 牛奶大數據

在正式進入正題介紹The a2 Milk Company 前,先來看一下跟牛奶有關的數據。

1.每頭動物的牛奶產出(單位: KG),前20名國家

Data Source: FAO/Our World in data Instagram: kangaroo_investment

這裡指的牛奶並非單指牛而已,凡可以產出奶的動物都涵蓋在內,例如: 羊和馬。如上圖所示,除了第一名的美國,加拿大,阿根廷,日本,韓國和澳洲以外,其它前20名的國家幾乎都在歐洲。

2.各國牛奶總產出(單位: 噸)

Data Source: FAO/Our World in data Instagram: kangaroo_investment

圖二跟圖一就有明顯的差異了。印度單位動物產出的牛奶雖然沒有位於前20之列,但是總產出卻是世界之冠。

各國牛奶總產出:

1.印度 : 187.96百萬噸

2.美國 : 98.72百萬噸

3.中國: 35.6百萬噸

4.巴西: 34.11百萬噸

3.各國每年每人所喝牛奶的公斤數

Data Source: FAO/Our World in data Instagram: kangaroo_investment

將維度從各國牛奶的總產出縮小到各國人均消耗牛奶的公斤數。喝牛奶喝得最多的國家幾乎都分布在歐洲,美國和澳洲每年人均喝掉的牛奶公斤數也有超過200公斤。依照排名的話,前十名的國家分別是: 芬蘭,阿爾巴尼亞,蒙特內哥羅,愛沙尼亞,黎巴嫩,荷蘭,瑞士,丹麥,瑞典和哈薩克。

遍歷過跟牛奶相關的數據後,第一章也就告一段落。接下來的章節會深入探討A2牛奶和主角The a2 Milk Company。

To be contined.....

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