【拉麵足跡】吉天元拉麵 特盛雞白湯

台北西門町實在是一個玩樂聚集地，當然美食的選擇也相當多，在西門町著名的商場萬年大樓B1就是很多美食林立的地方，在之前吃過雞二拉麵後，對雞白湯口味實在有好感，所以偕伴造訪吉天元拉麵，這家的雞白湯並沒有令有人和我失望，但個人還是比較喜歡雞二雞白湯的口感，不過這家店還是相當值得推薦，尤其是限定拉麵這點，可惜這次去已經賣完了。

吉天元拉麵
FB：https://www.facebook.com/negi2508/
足跡日期：2021/04/17
品項：特盛雞白湯
價格：300元
個人喜好：7.9/10
湯頭：雞白湯，濃厚的雞湯味微帶甘甜味，並無豚骨湯頭較重的負擔感。
麵體：粗麵，口感不算太硬，下次會問口否調硬一點。
叉燒：有五塊豚叉燒有些微的嚼感不算入口即化，四片雞叉燒明顯相對較有口感，跟湯頭蠻搭的，配置相當有誠意。
溏心蛋：一顆，蛋黃呈現漂亮的橘紅色，口感和熟度相當完美。
特色：除了湯頭讓人喜歡外，配置實在有誠意，筍乾，木耳，水蓮以及大量的豆芽菜，在軟硬交替出不同層次的口感，加上令人滿意的溏心蛋與大量的叉燒，難怪受到年輕人的喜愛，下午用餐完我和友人這種食量不算小的都覺得晚餐不用吃了，CP值和味道都值得推薦的一家店。