冬天也喝冰拿铁

手冲的习惯还是因为公司养成。茶水间小小的木头桌子上有磨豆机、手冲壶、v60滤杯、滤纸，豆子多是巴西深烘。最早不那么好意思上手，会等相熟的同事一起，她用30g豆子，把我们俩的都弄好。后来有个好心人，手绘流程图贴在墙上、我也大胆起来，开始自己冲。看焖蒸时鼓起的小山丘，而觉得今天又是美好的一天。

但很快又厌倦，可能夏天到了，需要冰冰凉的。从地铁下来往公司走的路上，经过一家咖啡店，也有简餐，我偶尔晚上想不出吃什么，也会弯进去来个意面。10点前有早鸟价，只需20多（现在上海的均价？但我已成长为这也舍不得花的人哈哈），那时的集点卡是纸质的，贴满8个logo便能免费换一杯，后来好像换成印章，我印象中有拿过两种不同风格的卡去兑换的事。

后来家里备上了手冲壶，v60、聪明杯、蛋糕杯……各式各样的，有自己买的、也有朋友送的，但也只偶尔冲。我买了磨豆机、但一直没拆封，此刻也封在厨房某个柜子里吧，好像从一开始用的便是橙子给我的那台，那时她要去美国，家里没用多久的磨豆机和意式咖啡机，就都给了我。

贪快，我很少打奶泡、拉花，只极偶尔才愿意捣鼓一番。大部分时间，我都是萃好的咖啡液倒进冰牛奶，一口焖然后出发。我妈来我这住的时候，会早早准备、像上学时的早饭，白煮蛋、主食、蔬菜，然后牛奶变成了咖啡。

她很快学会称重、磨粉、用机器，她说比家里给她买的冻干粉兑牛奶好喝。不过，她常常把奶泡打发时间过久，我猜她想要那种滚烫牛奶的感觉，于是拉花成功概率不算太高，好在味道还可以。但如果我早起了，势必在她没弄好之前，先抢回自主权，直接兑冰牛奶。她极力推销她的热拿铁风味更佳，我火速离开，坐在餐桌前等上菜。厚颜无耻的早晨，也蛮好。