飲食觀♥最好的淨化

消化系統需要淨化。

人體的消化系統，最簡單的說，吃進去食物會經過的地方，尤其胃、小腸、大腸等，主消化吸收，然後把不需要的渣渣排出去。健康的消化系統，重複滿空滿空的狀態，應該不會有垃圾積在裡面，甚至所謂脹氣、停水都不該有。

但是現代人的飲食，脹氣、停水、宿便都極其常見，排不出來便秘想催便，拉肚子排太多水想止瀉，放假下班老是邀約吃好料大餐。工作久了我們都需要放鬆度假，腸胃也需要放鬆的愉快假期啊！

對我們重要消化系統最好的淨化，就是「斷食」。

注意事項

• 注意自己的身體狀況。特殊情形下自行斟酌或與專業人士討論再決定。
• 如果是重腦力和重勞力人，建議放假時再玩，避免日常工作時能量不足斷電。
• 如果是過度肥胖人，一定要循序漸進，因為本身需要更多能量支援身體，甚至已經習慣大量進食的狀態，突然停止可能會有比較強烈的反應。
• 每個月至少挑一天，當然如果自覺積食脹氣太多消化不好，挑個二三天也是很不錯舒服。不連續或連續都可以，看自己的狀態決定。
• 斷食指的是「不吃要喝」，共通原則是不吃需要咀嚼的食物們，而以各種直接喝的好吸收的液體替代，因此延伸出許多種有趣的斷食方式。
• 有些人斷食後會有比較強烈的反應，比如疲勞想睡、突然斷電、強烈進食衝動、肌肉無力酸痛、煩躁情緒波動、身體各種不適症狀。推薦對斷食時長循序漸進的慢慢適應和拉長時間，就可以最大的紓緩所有有可能發生的問題。 產生這些問題的最大因素可能是人生第一次斷食，之前生活又是大吃大喝極重口腹之慾，身體已經產生對飲食習慣的依賴性後突然停止，會有很大的反彈，甚至可能從此對斷食產生陰影。
• 斷食後如果能從清淡飲食慢慢回復到日常口味，這樣對身體的適應和恢復會更好。

斷食法

以下簡單介紹幾種斷食方式。以放鬆的心情享受對身體對消化系統簡單又有用的淨化吧！

➤168斷食

• 16小時斷食，8小時進食。間歇性斷食法。斷食期間只喝溫開水最好，偶而可以喝點無糖淡茶換口味。
• 日常較容易不定時執行，晚上睡個覺就8小時了，大約前後空腹時間再湊個8小時就行。或是直接算好能進食的8小時也可，比如說12-8、11-7、10-6等。
• 一開始可以慢慢練習，比如說斷食12吃12，習慣後斷食14吃10，之後就能輕鬆做到168啦！習慣168之後，大多能無痛悠閒的成功玩後面兩種整天斷食。
• 有部分資料寫斷食期間喝咖啡也行，但是咖啡對身體的影響較強烈，最好仔細評估自己的狀況後再決定。

➤蔬果汁斷食/綠拿鐵斷食

• 24小時斷食。斷食期間只喝溫開水和蔬果汁。
• 綠拿鐵通常指川燙綠葉蔬菜1：水果2-3：好水3，可加入一些綜合堅果或薑，現打現喝避免氧化；有一派蔬果汁單純是特定新鮮蔬果直接現打現喝；有一派可以飲用蔬果汁和豆漿。
• 此法較適合身體壯碩強健氣血充足的人。蔬果汁能促進腸胃蠕動，但是腸胃蠕動+積食有可能會造成更多的氣產生而脹氣，以及氣血運行氣血消耗。所以更適合氣血充足壯碩人。氣虛體虛人最好依照自己的體質狀況斟酌用量和次數。

➤清水斷食

• 24小時斷食。斷食期間只喝煮過的開水，溫開水更好。
• 非常徹底的消化系統淨化法。一開始無法徹底做到的可以先以168斷食慢慢適應。

➤長斷食

• 長期168斷食/間歇性斷食是最好維持的斷食法，就算愉快的連續執行上幾個月也是安全又清爽的選擇。
• 如果要執行連續數次24小時斷食一定要先做幾次單日斷食適應。
• 依照自己情況選擇3日、7日、10日不等的連續整日斷食，如果能配合一些靜坐禪修，那就完全是身心靈的一次徹底淨化了。通常長期斷食會配合喝流質食物補充，蔬果汁、綠拿鐵、豆漿最常見，現在市面上粉狀營養沖泡物選擇很多，也許能更自由的挑選適合自己感受舒服的流質。
• 長期斷食需要很瞭解自己的身體狀況、知道有可能會出現的任何反應，隨時能評估喊停。

我是很懶得打蔬果汁的人，不過有喝過朋友的愛心綠拿鐵，非常好喝，同時也確定了一件事：如果執行綠拿鐵斷食，要不懶得弄，要不因為好喝喝太多......最後考慮再三放棄這選項（←就是懶...

日常長期盡量維持168斷食，通常時間內吃一餐到兩餐，偶而出門玩耍前多吃一餐也沒差。心情好就來個清水斷食一天，簡直簡單又舒服的很。

想起以前超大食量的青春年代，大概根本沒想過十年還不到居然就這麼悠哉自然的走少食路線了。我親愛的消化系統啊！以前真是辛苦你們了，跟著我亂吃亂喝，今後我會好好照顧你們，讓我們好好溝通吧！（摸摸自己的肚子......

斷食淨化好處

• 身體更輕鬆無負擔，思維清晰不混沌，更加專注。
• 對身體更敏銳。
  我們其實對身體很遲鈍，還很容易把症狀合理化：老了、年紀大了、沒什麼、小問題啦、可能吃錯東西、正常啦等等，理由非常多。一旦接受合理存在的邏輯，就會下意識忽略「只要有效的小改變就可以更好更舒服更健康」這個選項。
• 對每一口食物更加享受。
  日常中如果已經對家常菜太過理所當然甚至覺得吃膩，會想去追求沒吃過的、更多感官刺激滿足感的料理也不奇怪。但是斷食後，即使只是最簡單的168斷食，白飯的香氣、口感、滋味，簡單的家常菜每一口都能吃的感動萬分。
• 吃不胖。
  一天只吃一到兩餐，還是正常的飯菜，放開來爽爽吃基本上都是吃不胖的。雖然現代社會追求瘦子，我個人還是更喜歡穠纖合度的美人。執行偶而斷個食一陣子，體重會自行來到適宜的範圍，當然原本基礎體重越大時間就需要更久。但是只要把握循序漸進，讓身體好好適應，愉快的享受斷食淨化，基本上不會出現復胖的可能性。甚至於水腫、分布不均的贅肉們，都有逐漸好轉的改善。
• 容易滿足，增加豐盛感。
  進食是為了完成每日任務？為了紓壓？為了讓自己不要餓死？跟被動飢餓後暴食不同，自主飢餓後的進食，對食物的感謝感恩和滿足感油然而生，快樂且滿足的享受一切食物，絕對是愉快的體驗。
• 同理心。
  一開始為了健康會專門確認時間確認日子斷食，後面逐漸變成不定期的習慣，不用刻意注意規定也能輕鬆完成後，偶而會多想想：一開始的斷食肚子餓的感覺真令人不那麼愉快，可以自由決定時間的我們都感覺這樣了，那些長期被迫得飢餓的國家人民，甚至因各種原因餓肚子的動物們，想想都心痛。 小時候的教育是「不浪費所以吃光光」的進食態度，現在反而是自然而然「珍惜每一口」的進食態度。表面上都是吃好吃光，內心多了時不時的祈願：希望世界和平無戰亂饑荒，一切眾生都能好好愉快吃他們各自受用的食物。