凉拌汁

凉菜说简单也简单，随便加点调味料就可以了，但要真正鲜香可口就难了，前两天吃的一道饭店凉菜，那汁料就是附着在黄瓜上的，有很多味道在上面，不像我做的从酱醋汁里捞出来后就没味了。

今天刷到一个博主，视频里分享了好多方子，好不好吃试试就知道了。

照着他的视频去超市扫货，由于地域不同，有些调料买不到，比如家乐鲜麻辣鲜露，去了沃尔玛也没找到。

最后将就着，有些是用了不是同品牌的调料，而这个麻辣鲜露是没有替代的了。先拌了一个木耳，还不错，就像饭店那种附着在食物上的，味道还是差了一小丢丢 😁。

但试着用它拌油菜，就不合适了，应该是油菜不适合甜口吧。

总之还是不错的，比我瞎拌的强多了。