精油小知识 #2 苦橙花 (Neroli) (ネロリ)

苦橙花 (Neroli) (ネロリ)

* 学名: Salvia sclarea

* 科别:芸香科(Rutaceae)(ミカン科)

* 精油抽出法: 水蒸气蒸馏法

* 味道: 浓郁的花香，带有柑橘味。

橙花精油有很多种类，比较常见的两种为甜橙花(Sweet Oragne)跟苦橙(Bitter Orange) 花。

橙树大多生长在气候温和的地中海型地区，比如说北非的摩洛哥，意大利，法国等地。

很久以前开始，摩洛哥人就有使用甜橙花的蒸馏花水的习惯，甚至把甜橙花的蒸馏花水当作是摩洛哥人的文化遗产，因为摩洛哥人家家户户都能有萃取蒸馏花水的器具，而甜橙花的花瓣在市集更是到处可见。

他们将在市集买回去的花瓣放在器具里煮，取出的蒸馏水使用在料理制作上，比如糕点，或者放入牛奶中，当作宴会招待客人的高级饮品。除此之外，在已故的人嘴边滴上几滴甜橙蒸馏水，有着一路好走的宗教意义。

甜橙蒸馏水，芳香精油一直被广为使用，而苦橙精油的流传则起于17世纪。

一位名叫Neroli的意大利公主，非常喜欢苦橙花的气味，所以她将她的衣物，鞋子，手套，所有的东西都喷上了这个有淡淡花香的柑橘味，而与她接近的人们被此香气所吸引，因而让苦橘花精油名声大噪，因此苦橘花精油被取名为Neroli。

在摩洛哥，橘花精油的采收是以人工的方式来进行，采花姑娘们用自己的指甲将花瓣捻下，与其说一个一个捻下来，不如说她们有技巧性地将整个花瓣打落下到事先铺好的垫子上。

即使是雨天，一样也能采收，不过在萃取精油以前，需要先把湿漉漉的花瓣晾干，然后再加上跟花瓣等量的水来进行萃取的动作。

在萃取薰衣草这样的精油时，大多放入比较少的水量；然而橙花精油却相反，需要和花瓣等量的水分，甚至更多一些。

橙花精油非常地珍贵，一千公斤的花瓣，只能萃取出1公斤，最多1.2公斤的精油；橙花在欧洲象征着幸福、新娘的喜悦，经常被作为新娘的头花跟捧花，因为橙花有稳定情绪，降低焦虑的功效。

苦橙精油还有美容，治疗失眠，改善神经疼痛，头痛，妇科方面的不适等效果，所以对于女性来说，是非常合适的精油，连一般的孕妇也都能放心地使用。