【美食推薦】台北北投｜三二行館

好姊妹預定好行程後，告知我要請哪幾天的假，

「要告訴你要去哪裡玩嗎？」順道問

「不用，我想有個生日的驚喜！」我回答

本次是托好姊妹的福，帶本人過生日，才能享受到如此放鬆及VIP的行程

兩天一夜的行程，本篇則是以三二行館內的餐廳為主軸

歡迎來到三二行館—美食品嚐之旅

直到要出發的當天，我還是不知道姊妹要帶我去哪裡？

我就跟著她爬山爬到了這裡，因為三二行館在北投捷運站出來的半山腰上

原來在享受前，還須運動一番(笑)

這裡不僅安靜，而且隱密，是我喜歡的低調奢華

美食佳餚

酒杯輕聲碰撞，瓷盤與刀叉相互問候和美食跳躍舌尖的感動

讓用餐記憶份外鮮活，一盤好菜 一杯好酒

還有善解人意的侍者，就是絕美晚上

這是官網上，關於膳，他們給自己的註解

而在用餐前、中、後，與當下寫文章的我的現在

那記憶與感動，配得這份名副其實

第二道 宜蘭龜山島角蝦

這道菜真的讓我滿印象深刻的

每上一道菜前，侍者會對這道菜加以介紹

主廚是怎麼烹飪、用甚麼佐料、食材從哪裡來

講解地相當仔細，我還記得侍者最後一句話是

「你們覺得這角蝦是入口即化，還是Q彈，等等再跟我說你們吃到的是甚麼口感唷！」

唯有鮮美的食材及大廚的烹飪技術，會讓人對美食印象深刻，

而我，品嚐到的是Q彈，至今都還記憶猶新

第三道 台東翼豆/帝王蟹腿

這道對我來說就沒甚麼記憶點，只知道我有吃到帝王蟹，有菇

其他有甚麼都不記得

實在對主廚覺得有點抱歉！

第四道 台南烏山頭台梗九號米/基隆崁仔頂胭脂蝦

也許是因為我對蝦子情有獨鍾，這道菜我也印象滿深刻的！

胭脂蝦的口感，跟角蝦的口感略有不同，是粉粉的感覺，而且有濃厚的甜味

搭配用台梗九號米及香味十足的起士燉飯

這道很長的名字打了80分(不負責評分)

第五道 鹿兒島 A5 和牛

我好喜歡這道菜，認真覺得主廚滿用心，想讓客人記住好味道

牛排最好吃就是可不加任何的佐料，只要有一點鹽，就可讓人下肚好幾塊

我真不知道盤子左下方那是甚麼，但覺得他跟A5和牛超搭

兩塊和牛很快就被我解決了，我還意猶未盡的獨自把不知道是甚麼東西的默默吃完(笑)

佐菜：筊白筍、菇、番茄、豆莢

原來，他是昆布鹽，第一次品嚐到，也意外是他讓我對這道菜超深刻

吃飽後不外乎就是來一盤野菜(話說是隱藏版菜單)

消化消化，消化完後又是另一個胃了

甜點

老實說，當晚吃了2份甜點，另一份是生日小蛋糕

品嚐心得

在品嚐完生日小蛋糕之後，我收到桌邊小管家的一份生日小禮物

三二行館準備的，是知名品牌Jo Malone的禮盒

姊妹偷偷跟小管家說，同行有一位壽星，所以收到禮物時真的是又驚又喜

不得不說，除了主廚餐點用心外，侍者及桌邊小管家貼心的服務

在三二行館的品嚐之旅，讓人格外的有賓至如歸的感覺唷！

在挑選食材上，使用台灣在地的海鮮及佐料食材，讓人豎起好多大拇指

而我也在品嚐的當下，偷偷搜尋一下

才知道三二行館是米其林指南(2019)的餐廳

謝謝姊妹帶我度假，替我過生日

在這疫情的時代，還能幸福的度假，品嚐到很棒的美食

真的覺得自己好幸福！

三二行館｜膳

地址：11243台北市北投區中山路32號

電話：(02)6611-8888/6611-5000