懷舊鬆餅機

拜讀文友大作，後知後覺發現, 原來鬆餅有這麽多種搭配吃法--加鮮奶油，當季水果，巧克力，冰淇淋, 火腿, 起司 。只因本人只吃過陽春版--新鮮鬆餅上撒雪花糖粉。

超市現成鬆餅是甜面包，貝殼小蛋糕, 小糕點旁必備之一。機器做當然沒人工現烤好吃。現烤空氣中彌漫甜美奶油香味，促進口腔生津, 光喜悅等待便讓心中充滿幸福感。

鬆餅是德國地區常見甜點。幾乎每家都配備鬆餅機小家電。 公婆55年前婚禮收到鬆餅機 ，算是當時時髦廚房小家電。婆婆聽說我要介紹她的嫁妝。從儲藏室翻出來供我拍照。嘴裏還說, 好久沒做了，過兩天一起來吃個鬆餅吧。原裝箱沒丟，上面注明西德 W. Germany。 英國人認為德國産品粗糙。1887 年起立法要求德國出口時注明原産地, 好讓民衆區別劣貨。沒想到德國産品品質越來越強。 這個標志，反而成了美譽。

五十幾年前的小家電，用料實在。鑄鐵，實鋼，抱起來沈重。 雖然當時材料學還沒發明不粘鍋, 但好用，好清理。 讓家政學校畢業, 對家務整潔有執著的婆婆滿意的讚不絕口。

好奇這小家電廠是否仍存在？上網搜尋，發現1980年已歇業。想來那時加速全球化，國際分工。類似的小家電迅速由亞洲或東歐地方進口取代。

先生在旁邊評論, 這麽結實産品，五十多年用不壞, 從不需要維修, 工廠不關門才怪。也覺得有理。

當今德國廚房小家電，應有盡有，物美價廉。光我們家的儲藏室，就看得到下列産品:

可麗餅機

甜甜圈機

三合一機器: 鬆餅 三明治 以及烤肉

一機三用，只要換裏面的模板。很實在。

我們這代人享盡全球化帶來的便利。也連帶消耗許多地球資源。