神秘東區餐酒館，超特殊臭豆腐、高粱調酒必點，吃美食、小酌都很適合 | 【台北 大安區】防空洞｜庇護所Bar Shelter

光聽名字是一間很特別的小酒館！在東區的巷子內、位在二樓，一家很神秘的店

一般經過很少特別注意到，但進去喝酒、吃他們的餐點你就再也無法忘記了

看看周遭介紹

在延吉街巷內，會經過一條昏黃的小小長廊

沿著樓梯到二樓，真得像是一個防空洞般的裝潢

黃燈的氣氛、水泥牆面天花板，營造防空洞安心感

希望讓大家在這，就像到一處免於煩憂的庇護所

除一般餐點、酒單外，也可以點他們的雙人套餐或是酒類喝到飽 👉菜單

吃吃餐點介紹

台式特色臭方塊 NT.240 不客觀推薦★★★★★

乍看之下外表就像是極其普通的臭豆腐塊，但店員一介紹才發現

金黃外衣下有一般臭豆腐、蘿蔔糕、杏鮑菇

將三種不同口感的食材，包裹再炸皮中，因此不會一直吃到同一種口感

每口都抱著期待在吃～

口味也調整比單純臭豆腐還要多元

放入嘴裡會先吃到芥末的辛嗆感，漸漸帶出炸香、胡椒味等

我很喜歡這種從前面、吃到最後都有不同的驚喜

臭豆腐多汁、杏鮑菇彈牙、蘿蔔糕綿口，三種完全不同的咬感

沾點微辣的辣豆瓣醬，尾韻多些辣的鹹香也很不錯

白酒番茄燴極鮮大蛤左切片軟法 NT.380 不客觀推薦★★★★★

白酒香氣更提出番茄的鮮甜，整碗是自然的甜味

蔬果的甜中，又能吃到海鮮的鮮度

是款吃再多也不會膩口的番茄醬汁

軟法切片還沒沾醬汁就聞到濃濃香氣

外脆內軟、浸滿番茄的甜，很容易一直狂吃

邊喝點小酒邊當下酒菜很適合

香蒜辣味糯米椒牛舌麵 NT.450 不客觀推薦★★★★★

蒜辣的香氣越嚼越吃到糯米椒的味道

辣度不是一開始就會出來，慢慢咬到最後會竄出

偏中辣，但一下就消退不太會疊加

牛舌很耐嚼帶有些許胡椒香，尾巴才有牛肉味道

麵條附有嚼勁，吸附蒜辣和糯米椒的香，是我很喜歡的一道餐點

自由台灣 NT.400 不客觀推薦★★★★★

當一聽到基底是高粱時，心理稍微挫了一下

以前喝過高粱，是一款味道很濃厚、比較難接受的嗆辣酒

但抿一口後，很震驚！也太好喝了～

他們用酸味蓋過高粱的濃厚酒味，留下高粱的香氣和果物酸甜

稍微有些許甜，但仍嚐得到酒香

鹹酸甜 NT.320 不客觀推薦★★★★★

上方柳橙炙燒過，有焦糖香味～因基底是龍舌蘭，杯緣有一圈鹽巴

龍舌蘭不是我愛喝的酒，又辣又苦實在很難入喉

但混入烏梅，梅子酸蓋過龍舌蘭的辣，更加突出酸與甜

抿幾口鹽巴，又有淡淡鹹度～正如其名的鹹酸甜口感

他不只是一家單純的酒吧，也是一處美味的餐館

餐點都隱藏著驚喜、豐富的味道

用各式水果調和酒原有的苦辣，帶出本身的酒香

是我吃過後，一定會再帶朋友來享用的一家餐館

想看更多我的推薦？追起來✨ www.instagram.com/ann.eating/  

防空洞｜庇護所Bar Shelter(粉專)

地址：台北市大安區延吉街137巷26號2樓(捷運國父紀念館站)

電話：02 2731 0801

營業時間：週一至週日18:00~02:00