此为历史版本和 IPFS 入口查阅区,回到作品页
鈴瀧編
IPFS 指纹 这是什么

作品指纹

陽台綠地♣陽台堆肥全記錄

鈴瀧編
·
·
一起來堆肥喔耶~

好的堆肥讓好的土壤源源不絕,累積一段時間後不用額外找土買肥,完全自產自銷。想種東西的話可以先把堆肥和環保酵素提前玩起來,後續真的輕鬆如意。

以下實作記錄有兩種:
認真篇是一開始非常認真研究實踐的時候,步驟記錄很詳細。
隨性篇
是目前的實踐方式,更貼合我的自由陽台路線。

▶共通材料

  • 植物果渣(偏氮源)
    所有來自植物所有部位且未碰油脂的任何素材,包含果皮果渣、葉菜類全部、中藥渣、咖啡渣、燃燒香草粉後的草木灰、頭髮等。
  • 覆蓋物(偏碳源)
    木屑、塵土、無肥力的土、枯枝落葉、修剪的枝葉等。

▶堆肥原則

  • 有氧發酵
    厭氧發酵易有異味。
  • 空氣適當
    空氣不足就變成厭氧發酵,可利用不修剪材料和蟲蟲助力來達成堆肥空氣充足。
  • 水份適當
    水太少菌菌生長慢,水太多容易變成厭氧發酵。
  • 碳氮比抓的好
    氮源比較容易發酵分解,其中部分更容易引起飛蟲的熱愛,氮源太多也容易產生異味,所以一定要有覆蓋物。
  • 成品是泥土香
    只要還聞的到原材料的氣味就是還沒發酵完成。

♫認真篇

♪道具:

  • 30L帶水龍頭、有個大入口的塑膠桶
  • 隨意布料
    可由淘汰的衣物取得。
  • 過濾用紗網
  • 穩固的矮凳子
堆肥:認真篇

♪作法:

  1. 水龍頭內側纖用紗網黏貼固定好。把桶放在凳子上。
  2. 如上圖,覆蓋物→植物果渣→覆蓋物,植物果渣不用修剪,一定高度就可以往下壓一壓,重複到滿。
  3. 入口用布料蓋好,仔細點可拿繩子綁好。放在陽台陽光稍微可斜照但有遮蔽的牆邊至少四個月,半年以上更好。完成後直接從入口挖出來用。
  4. 放置期間可觀察桶身,如果出現水有點多,可打開水龍頭接起來當液肥稀釋後澆水用,稀釋倍數約500-1000倍。水太多時液肥氣味會有點微妙,如果想讓液肥氣味好點,可盡量選擇水果當材料。
    尤其下雨天後,看雨水進去的程度適當放水。通常放入足量新鮮葉菜果皮果渣,水份都足夠充足,如果覆蓋物放太多,就需要偶而適當關心一下保持濕潤。
  5. 放在陽台風吹日曬雨淋的塑膠桶,有可能幾年就需要換新。

♫隨性篇

♪道具:

  • 大容量露天大盆或大桶
堆肥:隨性篇

♪作法:

  1. 覆蓋物→植物果渣→覆蓋物,植物果渣不用修剪,日常陽台植物修剪(枝幹類剪短,能更快作用)、掃地塵土都可以直接丟進去。放在陽台最少陽光的角落即可。
  2. 後續依照材料判斷,偏氮源容易腐敗分解發霉招蟲的材料需要挖洞埋起來,比如果皮果渣菜葉中藥渣。其他東西就隨意丟。
  3. 幾個月後,會看見材料逐漸自己消下去,使用上通常任選個角落開始:
    先敲打幾下角落→等角落內裡蟲蟲跑開(不介意的話不敲也無妨)
    →把此角落上方覆蓋物撥開→往下挖出已經呈土狀的堆肥來用
    →如果剛好有想堆肥的材料直接塞進剛剛挖的洞裡,沒有的話就覆蓋物放進去蓋好即可
    →下次記得換個角落開挖

▶堆肥使用

  • 直接加在盆栽裡,可當加肥和盆栽補土,如果一開始沒把握可以放於離植物遠一點處。
  • 可和舊土混合攪拌,放著太陽曬一週後,直接拿來種。
  • 確認堆肥完全發酵完成後直接全部用自製堆肥來種。
  • 季節上通常春秋兩季觀察植物和土壤狀況是否需要添肥,每年最多不會超過兩次,最少完則是全不需要,可以等隔年再加。

▶有可能發生的雜七雜八

★堆肥失敗:

堆肥完全不會有失敗的問題,沒有堆肥失敗的講法,只有需要調整的堆肥。基本上就是個放著不管的東西,還能愉快減少家中有機垃圾。

通常需要調整的大約就是空氣、水、補碳源、補氮源四種。

  • 空氣:有氧發酵需要空氣。
    解決方案:不用修剪材料會自然形成空隙,蟲蟲助力也能輕鬆幫助鬆土。
  • 水:水太少菌菌生長慢,水太多容易變成厭氧發酵。
    解決方案:保持一定的溼潤度,少補,多排或曬太陽或增加材料吸收多餘的水份。排出的水可接起來當液肥。
  • 補碳源:氮太多,堆肥有異味。
    解決方案:增加碳多的覆蓋物即可,需一起關心水份。
  • 補氮源:碳太多,一直沒有想分解的動靜。
    解決方案:增加氮多的材料即可,需一起關心水份。

★植物燒根:

  • 沒有徹底等發酵完成就拿來用,發酵過程還會產生熱量和有機酸,影響根系。
    ➤解決方案:把堆肥挖起來等徹底發酵完後再用。無法肯定判斷時可以少量放在遠離根系的地方。
  • 另外一種原因自家堆肥基本上很少出現,就是施肥濃度太高,最常出現在直接購買的現成濃縮肥,濃縮肥要好好閱讀說明,肥的濃度太高,就像人吃了一頓超級重口味的豪華大餐反而會非常口渴,植物根系也是一樣,濃度太高的肥反而讓根系反滲透而有缺水現象而燒根。
    ➤解決方案:把植物挖出來換一盆沒放肥的土搶救看看,不放肥澆水幾天後觀察狀況。已經施肥的土可以當做整盆高濃度肥土用,遠離根系一次少量加一點慢慢用掉,或是跟其他沒施肥的土一起攪拌稀釋後再使用。

★蟲蟲問題:

  • 對我個人來說蟲蟲是堆肥的助力,可以幫助鬆土鬆堆肥,輕鬆維持堆肥裡空氣充足,所以不是問題。當然大家更大的問題是怕牠們亂飛亂爬吧!蟲蟲們沒事不會亂跑的放心!會離開安穩環境的蟲蟲反而是提醒那盆堆肥可能有異狀,需要關心一下囉!
  • 如果想順便養蚯蚓,柑橘類果皮、咖啡渣、刺激類如蔥、蒜、洋蔥、韭菜等都要避免拿來堆肥。
  • 認真篇蟲蟲解決方案:起碼等四個月,甚至半年以上更好,完全不要開有耐心的放著,基本上短暫的蟲生可能已經歷經幾個輪迴,差不多都歸塵土中變成堆肥的一份子了,陽台有一桶放了好幾年才用到它,整桶超乾淨,除了看到部分屍體軀殼外,活的會動的都沒有。
  • 隨性篇蟲蟲解決方案:完全開放的盆,原則上裡面會是個小小的生態圈,通常想挖哪個角落的時候,可以先敲幾下提醒一下原住民,能有效減少相遇的機率。

★臭味問題:

  • 堆肥只要避開厭氧發酵和碳氮比太低,放在陽台也不會有異味,成品靠近聞有個土壤香味。
  • 厭氧發酵
    缺氧、空氣不足狀態下的發酵,水太多也會造成厭氧環境。
    解決方案:不用修剪材料會自然形成空隙,蟲蟲助力也能輕鬆幫助鬆土,水太多時排水、曬太陽或增加材料吸收多餘的水份。
  • 碳氮比太低
    氮太多,菌菌快速生長,多出來的氮會轉化成阿摩尼亞類的東東釋放,氣味逼人。
    解決方案:增加碳源,蓋點枯枝枯葉放一陣子即可。

★碳氮問題:

  • 堆肥=養菌,碳主要當能量和菌菌的身體構成;氮主要合成各種必須蛋白質。當然還有各種微量元素的影響,才能成就一款好堆肥土。碳氮佔最多最容易注意。
  • 不用太糾結各款精確數值,因為地域不同數值會有出入,大概了解會造成什麼狀況比較重要,可以觀察植物的狀態來做堆肥的材料調整。
  • 理想碳氮比落在25-30:1。
  • 碳氮比↑根生長↑莖葉生長↓
    ①微生物發酵速度慢,堆肥時間拉長。
    ②施肥後微生物缺氮,所以會跟植物搶土裡的氮,表現出缺肥貌:生長緩慢、葉色偏黃、節間短等。
  • 碳氮比↓根生長↓莖葉生長↑
    ①微生物發酵速度快,氮太多菌菌過度活躍容易消耗肥力、產生異味等。
    ②施肥後菌菌微生物過度活躍會快速消耗土裡的肥力和有機質,容易造成土壤版結結塊不利根系,易造成肥傷。
    ③氮過多肥過頭:葉子偏大偏綠但缺乏光澤,軟弱無力缺乏支撐力易倒伏,容易徒長、不易開花、易落花落果、抗病力低等。
  • 碳源(碳氮比100-400:1):
    大部分是久放也不太有啥變化的東西,木屑 、穀殼、稻草、花生殼、枯草、紙張。
  • 氮源(碳氮比5-20:1):
    大部分是放一下就容易腐爛變質發霉的東西,雞糞、豬糞、米糠 、豆渣、豆科作物、咖啡渣、草木灰、頭髮。
  • 碳氮比約在30:1:
    果皮、新鮮菜葉、草食動物的糞便、水生植物、中藥渣等。

雖然寫的這麼認真,實際上沒有這麼認真的關心碳氮比耶哈哈~

日常最常做的就是修剪植物往堆肥盆裡丟,中藥渣、果皮果渣挖個洞埋起來。不定期需要盆栽補土的時候就選個角落開挖,澆水的時候偶而往堆肥裡澆點水,大概就這麼單純而已。

堆肥仔細研究可以玩的資料一大堆,大致上看看,家裡面會出現的材料大約碳氮比差不了太多,後面就真的沒有特別管過了。

原本的目的,是不想特別買土、買肥,還想讓家裡的蔬果垃圾再利用,堆肥真的是很舒適又挺懶人的選擇。

最好的堆肥例子大自然都秀給大家看了,每年的枯枝落葉慢慢堆成的腐植土,養育出多少驚為天人的森林大地。沒那麼多土地只有陽台的我,也能用人為蒐集的方式,完成自給自足循環利用的土地模式,感覺實在超酷的啊!


CC BY-NC-ND 2.0 授权