試吃趣〔四七〕包子商行 BAO SO HARD.蛋黃肉包、流沙包

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之前比較常買的包子店的收掉了,只好換一家買,包子商行在台北分店還蠻多家的新北也有幾家…

之前比較常買的包子店的收掉了,只好換一家買,包子商行在台北分店還蠻多家的新北也有幾家…


包子商行 BAO SO HARD

包子商行的通化店本來是在臨江街夜市裡面,之前常常經過但都沒去買,原因是都是晚餐時間去比較多,晚上通常沒有想吃包子,後來比較常買的包子店的收掉了,只好換一家剛好包子商行又搬家搬到外面的通化街上,離住處又比較近,不過雖然台北看起來是有好幾家分店新北永和也有店,但有FB有IG卻沒見到有架官網。

背面是簡易菜單

蛋黃肉包

蛋黃肉包上面有印一個蛋字,雖然用塑膠袋裝但帶回家外皮沒有爛掉,我覺得包子本身口感不錯,還蠻Q的,不是那種軟棉的口感,我是比較喜歡QQ的包子皮,吃起來也比較有飽足感。

內餡蠻多的,蛋黃是一整顆的雖然是小顆的,肉也變多的是比較扎實一整丸的內餡,鹹度也蠻剛好的,但我雖然走回家沒幾分鐘,不過包子只有溫溫的,可能下次帶回家再蒸一下試試,內餡的調味不會太鹹,算還不錯。

流沙包

流沙包是我很愛的呀!流沙包外包是印圖案,是說雖然是小小一顆,比蛋黃肉包但貴5塊,包子皮也是偏Q的扎實口感。

不過很多店其實的流沙包都沒有流,這一家倒是剝開真的有流動的內餡,內餡是鹹甜的口味,相較之下這家的流沙包內餡口味是比較清淡的,香味比較少一點但好處是比較不會膩。

包子商行 BAO SO HARD 通化店
台北市大安區通化街117號


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