社區活動｜台灣在地美食大搜查｜鼎食芳，恆春古城門旁的美味湯包

陳伯軒

2021 年 11 月 9 日

整體而言食物非常美味，幾乎沒有什麼可以挑剔的，唯獨老闆夫妻倆對於防疫非常鬆散，如果介意的話可以等疫情之後再來光顧。附近的恆春城門以及我自己推薦的農會賣場，可以讓你飯後走走，也算是不錯的小景點。

路過屏東非得到海生館不可，我說這叫做「保鮮青春回憶」行程，要是現在不保鮮，等到年紀大的時候，小時候去過海生館的回憶，就變成灰白色的記憶了。

不過今天重點不在海生館，先來說說本日主角─「鼎食芳」小吃店。

因為是臨時投宿在屏東，這趟旅程也走得倉促，只找了住宿地方跟屏東海生館一個行程，回到旅館之後連要吃什麼都不知道，只好立刻上網找東西吃。

在網路上找好餐廳集中的地方，外加附近農會好停車，立刻就先出發在說，反正總會找到一間店的不論好吃與否。

可能是週五晚上，觀光客也沒很多，六點多街上居然沒什麼人，本來吃拉麵，也因為「沒麵了」被趕出來(奇怪就有很多外送平台的來拿麵，你跟我說沒麵?!)，總之一個意外，就找到今天的鼎食芳小籠湯包。

我們這次點了以下餐點：

小籠湯包1籠 80元(NTD)
肉燥飯1碗 40元
酸辣湯餃1碗 60元
蔥油餅加蛋2份 30元(一份)

80+40+60+30+30=240元，兩人份算是吃得滿飽的。

這間感覺是主打他的小籠湯包，所以我立刻就先點一籠，一份8顆。本來由於是臨時找的店家，並沒有抱期待，不過這小籠湯包立刻拉高我對本店的整體評價，80元這樣的價錢算是非常值得。

湯包蒸得剛剛好，沒有爛爛的感覺，皮薄且有韌性，不會一夾就破，內餡味道超棒，帶有點薑味以及豬肉鮮嫩的味道，搭上滿滿湯汁。我算是不太喜歡薑的人，但是這個湯包得味道拿捏得剛剛好，讓我超想再點一籠(不過我理智還在)。

我自己點的是酸辣湯餃，一碗60元，本以為一碗會有十顆，結果裡面只有六顆水餃，雖然稍嫌少一些，但是水餃的味道非常好，也是略帶一點點薑味，不過味道也屬上乘，我推估他們家的麵點類應該是好吃的。

肉燥飯我沒吃到，不過小夢說也是他吃過這麼多肉燥飯裡面(真的很多)，排名很前面的，雖然價錢有些偏高。此外酸菜聽說非常搭，討厭酸菜的可以嘗試看看，別直接挑掉啊。

此外蔥油餅我們本來只點了一份，沒想到真的超香，老闆自己做的蔥油餅，雖然不能說特別到哪裡去，但是搭配雞蛋，煎得酥酥脆脆，撒上胡椒粉，誰可以抗拒這樣的平民美食，加上一份只要30元，性價比超高，不多點一份對不起自己。

這間店真的在食物上沒得挑剔，店內用餐環境少了很多商業化的氣息，有種在地小店的感覺，加上當時街上安靜的氛圍，以及店內只有我們一組客人，讓人恍惚之間都忘記自己其實是來觀光的，總覺得很有一種享受並融入當地生活的錯覺。

店內的冰箱放滿小菜，只事真的有點......感覺不太新鮮，海帶出水狀況有點嚴重。

店內還有小菜可以選，自己去冰箱內拿，不過看起來稍微有點……不是很新鮮，而且沒有我喜歡的菜式，就作罷了。

如果真要說有什麼缺點，這件事情到是不得不提。

那就是……老闆跟老闆娘都沒戴口罩啊！

我們一進去店內老闆娘就在那邊看報紙，完全是一種放鬆待在家裡的態勢，因為街上人很少，我當然也理解那種：「反正只有我跟我老公」的想法，沒戴口罩是情有可原，不過……我們客人進來之後，你好歹也轉回營業模式啊！

接下來老闆從後場出來到台前煎蔥油餅，也是整個料理過程就是赤裸著口鼻，我當下一時之間也沒發現，只覺得有種「是不是哪邊不對勁」的違和感，等到都已經完食，我才驚覺「這倆老人家都沒有戴口罩在營業啊！」，但東西都吃下肚了，我也沒辦法，要是真的怎樣了，我也只能認栽，還好我跟小夢都已經打了兩劑疫苗，只能說鄉下小鎮的老人家……你們會不會太放鬆了……。