雞湯無底洞

記憶中小時候阿嬤幾乎每天一大早到市場買菜，機車上掛著各式各樣的魚肉菜，接著準備進廚房開始燉雞湯給孫子們補身體，那一大桶的雞湯(完好的整隻雞)，照三餐喝一碗，不喝阿嬤還會碎念， 雞湯是從一大桶喝到剩一小鍋才算過關，根本喝不完阿~小時候真的喝到會怕(驚) ，阿嬤對雞湯動手腳嗎 喝都喝不完.......

在大學畢業前，當時阿公還在世，她偶爾還會下廚，廚房裡的傳統沾板、菜刀、剁肉的各種工具，阿嬤的菜刀使用起來就是霸氣，幸好家裡的長輩們都會煮飯，我們這些小孩也不進廚房礙事了，結果這些小孩們長大後都不進廚房的XD

印象中有次跟阿嬤說: 阿嬤你還會煮雞湯嗎?有沒有跟以前煮的口味一樣?  大約隔了1周時間，聽家裡的叔叔說 阿嬤備料豐盛，用一整隻雞下去熬煮，加上中藥食材新鮮熬燉出來的，當時正好放假，趕緊到阿嬤家捧場一下，恩~味道與記憶中的一樣 手藝真好，記得阿嬤會加一種中藥材-粉光蔘，搭配人蔘、紅棗枸杞、甘草，所以味道會跟一般喝到的雞湯不同，兩種蔘搭配上中藥味較高 湯頭濃郁，一般喝到的只是純純的雞湯薑片而已。

不專業之阿嬤的雙蔘雞湯食譜

1. 到中藥房買: 粉光蔘、人蔘、紅棗枸杞、甘草
2. 準備新鮮的雞
3. 準備高湯鍋(30cm左右營業用鍋子)

以上備料完成後，全部食材放進大鍋裡，比例請隨意添加，慢火燉上7749小時即可完成這鍋雙蔘雞湯。(僅供參考，失敗請勿找我)

有一種餓 叫阿嬤覺得你餓

所以時不時的準備豐盛佳餚給孫子們吃，即便孫子們已撐飽，仍然在睡前提醒我們再喝一碗雞湯，喝了會長大，如今阿嬤無法下廚，社區活動提案-雞同鴨講這篇裡，我提到阿嬤有老年癡呆症，這陣子身體狀況退化許多，睡覺與吃飯像小孩一樣需要催促，吃得久也睡得久(一邊吃一邊睡)，連看電視也會睡著，我大聲叫 阿嬤醒來 麥睏，結果反被她罵 靠邀...，看來罵人的口氣也不輸給年輕人，希望他老人家平安健康。

心靈雞湯

因為時常外食對身體健康不好，所以家人每天煮飯給你，你可曾想過，再過幾年就吃不到這樣的手藝了，現在回家時能吃到家人煮個飯菜，心已滿足了，我想當時的阿嬤用心燉煮湯品，真心地希望孫子們能健健康康長大長高，那正是我最需要的心靈雞湯，原來阿嬤早已灌滿滿的愛呀。

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