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各種苦味的柚香醬小點製作，泡茶、餅乾夾心、三明治都很適合 | 【宅配美食】小菜柚子香
我是個水果狂熱者，很愛吃各種水果或喝水果茶飲
常常尋覓新鮮果乾、果醬等水果製品
今天這款是日本福岡直送的柚子
不只泡茶、當果醬，還能做成小點
小菜柚子香(70g,6入) NT.780-790 不客觀推薦★★★★✩
有些品項在台灣比較稀有、不好買，我往往會透過代購
但到TOCO MALL上可以直接購買日本的商品
一週內直送台灣，迅速方便
小菜柚子香會有三入禮盒裝及個別分裝的手提版
保護完善，即使福岡飛過來也沒有破損
小菜柚子香盛產於日本福岡北九州市，在三大喀斯特之一的平尾台製造
是遊客到平尾台必買的伴手禮之一，命名和吃法都很純粹
光看品名就是罐適合做為小菜的柚香醬
每罐柚香醬70g，但打開便發現重量都來自柚子果肉！
80%以上都是實實在在的柚肉
總共有6入，三入禮盒裝及個別分裝的手提版
著重在呈現柚子的自然香甜，口味上分成天然苦、中苦、柔和苦
故每種苦味各有一罐，新鮮柚子僅以鹽調味
透過調味程度的不同，品嚐柚香的層次與風味
第一種：不去除苦味的天然苦味
日本常會取用柚子的天然苦作為小菜、燒烤的解膩小點
或在開胃料理中搭配偏鹹的火腿或奶酪
想作為點心，可以找奶香重及本身帶有甜味的餅乾
比較重口味的奶香可中和柚子的天然苦
同樣適當的苦味調和更加凸顯奶香
第二種：中等苦味
幾乎是人人都可以接受的味道！
我喜歡夾在麵包裡當三明治，可以當做早餐或下午茶
柚肉帶點皮，咬到時會帶有點苦，但多為柚子的醇香
不管加在麵包或是優格等都很適合
第三種：柔和苦味
比較多是溫和的甜，大人小孩都會喜歡的味道
可單泡作為柚子茶或是柚子氣泡飲
自然清甜的口感不只健康、還很清爽
最能享受到甜香的氣息
其實無論哪種苦味，怎麼搭都會呈現不同口感
我個人偏好中等苦和天然苦，在甜甜的舌尖後
會有絲絲苦味回甘，更加濃厚
推薦大家日本直送的小菜柚子香，在台灣也可以吃到日本美食
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