食.
08.13是回歸上班的日子,特地在08.11周日去好事多買東西:買了冷凍蝦子、收納盒、雞胸肉、杏鮑菇,最開心的就是剛好遇上保鮮盒特價,也剛好想著要買保鮮盒來備餐♥
08.12回到了家裡,睡到下午才起床,去了一趟全聯,又購入好多的食材:花椰菜、高麗菜、櫛瓜、洋蔥、板豆腐、牛肉、豬绞肉、燕麥片、無糖優格、泡菜、樂扣的保鮮盒、海苔、,花一筆不少的錢,完成這一次的採購。
這是第一次買這麼多東西備餐,就開始切切切、分裝、切切切、分裝,將二分之一的東西處理好就快2小時了,媽媽甚至想來幫忙,發現自己真的蠻厲害可以花到這麼多時間。
只能說看別人備菜很療癒,真要備菜不容易。
因為當天晚上沒有安排要吃什麼,就將隔天的花椰菜米炒飯煮來吃,一開始還想著要跟網路上一樣切花椰菜的花做米飯,只能說現實很豐滿,理想很骨感,弄到後面放棄,只將洋蔥跟豬肉炒香炒熟,再將花椰菜切小塊下去炒,最後加點蛋,兩顆花椰菜包下當日晚餐跟隔日午餐。
0813 早餐是吃隔日燕麥杯,結果忙起來沒得吃,跟著午餐一起吃了,吃超級撐。
上班回家又是重頭戲了,剩下二分之一的材料處理完,就開始依照菜單煮晚餐
起司牛肉節瓜船
聽起來很罪惡的晚餐,但是真的好好吃,只是櫛瓜很小根,被我當成晚餐吃掉了,剩下的櫛瓜蓋子拿去炒高麗菜、杏鮑菇、雞胸肉,突發異想的還在上面加了優格,當天吃完是覺得酸酸怪怪的。
0814 苦到忘記自己到底吃了什麼,哈哈!
將牛肉炒雞肉、杏鮑菇的午餐突發異想加酪梨變成地獄料理。苦到下班七點多還苦苦的,真的很誇張,小看自己創意料理的地獄等級了。
早餐是海苔捲,內餡是由紅蘿蔔(生)、豬肉堡排(板豆腐製作)捲起來,可以方便吃完,但是海苔超硬,千萬不要嘗試海苔冰箱過一晚,超級挑戰牙口。
0815 每天都會被媽媽吐槽,煮的有夠慢~
高麗菜蝦捲、香菇竹筍雞肉杏鮑菇麵
香菇竹筍雞肉杏鮑菇麵,由杏鮑菇做成的麵條,用水果刀削成一片片,就變成麵條,十分有趣,看起來真的很像麵條,很愛香菇配竹筍的香味。
今天挑戰高麗菜蝦捲失敗!或許是某個步驟錯了吧,雖然可以吃,但是鬆鬆的~蝦子不小心拿太多出來了,做了蝦捲之後還拿來炒蛋,隔日早餐就是蝦仁炒蛋配泡菜,很好吃!
總結
不要小看自己的地獄料理程度,有創意很好,但要現實一點!
備菜好累,上班比備菜還輕鬆多了
謝謝這幾天努力的自己!謝謝每天吐槽但又擔心我把自己餓扁的媽媽!
謝謝看到這裡的大家♥
好吃排名:
香菇竹筍雞肉杏鮑菇麵
起司牛肉節瓜船
泡菜蝦仁炒蛋
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