七日書：用一方餐桌凝聚彼此的時光

在臺灣人眼中，吃飯是很重要的事情。

記得以前家裡人聊天，總會提起古早時期習慣家人都入座後，才會從長輩開始動筷子。以前阿公阿嬤年代確實秉持這樣的傳統習俗，但是時代逐漸變遷，年輕一輩工作繁忙，經常趕不上飯點，或者，幾代人的習慣不同，老年人吃得比較簡單、早休息，而年輕人下班晚了，想運用剩餘的晚間時光享受一頓愜意的放縱餐，慢慢的就形成各自解決的情況了。

我家因為阿公阿嬤很早就不在了，老爸又長年在船上工作，經常不在家，家裡面就是我、年長兩歲的哥哥和媽媽。當然吃飯就更沒有所謂的制式規矩，小孩子餓了拿筷子開始吃起來也是常有的事情。

「噻呷妹仔呷奔囉～」（台語：貪吃的妹妹吃飯囉～）每次到了最後一道菜快要完成之前，都會聽到我媽這樣喊我。對吃有著極大熱忱的我，很自然就有了這個綽號，不曉得是不是老么在家裡特別得寵的關係，或是大家已經原諒了我的貪吃，沒有人會介意我當第一個動筷子的人，也沒有人會批評我把一尾魚最精華的部分挖了個大洞。在餐桌上，我總是那個不挑食的傢伙，小時候用來被放在哥哥旁邊當作開胃的參考對象。

小時候的我很黏人，在媽媽還在備料的時候，總會嘗試做點什麼，有時候我會切好透抽，或者將蚵仔、蛤蜊洗乾淨，將肉處理成絲、泡好的香菇切片，或者將高麗菜撥一撥洗乾淨。帶著興奮的心情期待可以趕快把一桌好菜給準備好，然後自己就可以先悄悄地開飯了。

在國小時期住著的舊家，餐、客廳基本就是一張桌子把人與人之間的距離組合起來，而那張桌子擺放在裝了抽風機的牆壁旁邊，一旁隔著紗門外就是騎樓，外面的人有時候仔細看都能看到屋內的那種房型。隔著一道牆壁，後面是陰暗的廚房，基於看過某些東西的 PTSD，以前我都會趁家人在後面廚房的時候才敢去闖闖，看看今天的食物是什麼，哪些做好了，我就端到前面客廳的橢圓桌子上，等上菜差不多了，就爬上去黑紅相間的一張半圓皮椅上，開始忍不住拿著橘色筷子吃一些我愛吃的蔬菜。

到後來，我們家搬到了新家，客餐廳和廚房是一體的，沒有任何隔間，每個地方都很明亮，對我來說吃飯也不再只是像傳統社會那樣煮了一桌菜，有時候會添加一些不同國籍的料理，偶爾假日換換口味，吃個壽司、麥當勞，對於想要嚐鮮的年輕人來說，吃飯的風格增加了許多「個人化」的空間。

也許是曾經在台北生活了幾年，回到老家和家人一起住的時候，總感覺不管是吃一桌自己煮的菜，或是大家偷懶訂個外食，當大家聚在一起吃飯，即便坐下的時間點可能不同，吃完的速度也不同，現代家庭甚至連吃的東西都可以拆單處理，但只要把大家齊聚一堂，哪怕每個人都低頭吃飯，看起來明明就沒有太多交流，都還是有東西變得更美味的錯覺。

而且時至今日，我都快三十歲了，吃飯時間到，我還是會聽到我媽在樓下喊著「呷奔囉～」，這就是一種奢侈的幸福吧！