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東加豆
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微故事+閱讀分享:斷食3天. 讓好菌增加的護腸救命全書 (東加豆)

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微故事+閱讀分享: 斷食3天. 讓好菌增加的護腸救命全書 (東加豆)

微故事+閱讀分享: 斷食3天. 讓好菌增加的護腸救命全書

在香港的一個小巷子裡,(阿強) 正坐在一家茶餐廳的角落,面前擺著一碗熱氣騰騰的(蜜汁叉燒飯)。香甜濃郁的蜜汁,外焦內嫩的色澤,雙筷輕輕觸碰就令人食指大動,旁邊更配上一大湯匙的油浸薑蓉。這叉燒飯的味道讓阿強心情十分忐忑,因為好吃的叉燒,又有穩定的水準,幾乎絕無僅有。而且,面前的蜜汁叉燒飯不是他的,是他的同事阿發。

自從他開始了「腸道修復計劃」,每一餐都要實時記錄,這碗飯,的確是充滿了邪惡。“算算日子,已經十天囉,再忍三日,就可以享受蜜汁叉燒飯了!”阿強心裡默默期待,嘴角不自覺地上揚。正當他沉浸於美食時,突然感到一陣劇烈的腹痛,彷彿腸道在對他發出警報。他心中一驚,心想:“不是叉燒走來討債吧? 我還未吃呀!”

他急忙跑去洗手間,卻發現裡面已經排起了長隊。阿強心中焦急,這時候,他的肚裡彷彿有一個鬧鐘,它不斷響鬧著,鈴聲更像警報的的信號,嗶嗶嗶嗶...“快點!不然就要自己出來!”阿強忍不住跑去廁所,心中暗想:“如果我真在這裡失控,那我永世都不可再來啦!”

終於輪到他進去,他快步閃身進入廁格就立刻關上門,像是後頭有人追殺。然而,當他剛坐下,就發現這馬桶是壞的!水流不止,阿強滿頭大汗!

就在此時,他聽到外面傳來一陣嘲笑聲。原來是幾個同事在等候,看來大家都非常喜歡這裡的蜜汁叉燒。他們正指著廁所門口笑著說:“阿強,人有三急;速戰速決吧!

阿強羞愧得臉紅,不知道該怎麼辦,只能默默祈禱,"腸啊腸...合作暢快!。 忽然,馬桶回復正常,不再水長流。真不知道,這是腸道為他默默祝福,還是維修師傅默默為馬桶工作。

***

醫生告訴阿強,他的腸道菌群失衡,需要通過飲食和生活方式的改變來調整。他聽從醫生的建議,開始了自我救贖的旅程。

原來情緒與腸道有莫大的關係,阿強學會在繁忙的工作中找到平衡,如何在壓力之下保持放鬆身心。急著來慢,慢著來趕。

幾日後,阿強終於完成了他的「腸道修復計劃」,滿懷期待地準備享用久違的蜜汁叉燒飯。正當點餐時,腸道鬧鐘忽然響起。“腸道無恙,也就是心靈安好。”

阿強的手指移向素菜的欄目,輕輕一按下單鍵。阿強明白(吃)不是整天和(忍)綁在一起,順從內心,尊重身體,而不是讓它反叛。他拿起一根胡蘿蔔,一口一口地咀嚼,吃的過程,吃完後的感覺,都是舒服的。

朋友們見狀,起初以為阿強扮文青,怎知他一改習慣竟持續了三年半。

阿強微微一笑,自信地說:“我正在為我的腸道奮鬥!”

故事完!

書本簡介: 《斷食3天,讓好菌增加的護腸救命全書》

作者: 李松珠

譯者: 陳品芳

出版: 聯經出版

日期:2020年4月

一、核心觀點

強調腸道健康對整體健康的關鍵作用,提出腸道不僅是消化吸收器官,還主掌免疫和解毒,與多種疾病相關。通過改善腸道環境、調整飲食和生活習慣等方法,可恢復和維持腸道健康,進而改善身體狀況。

二、重點內容

1. 腸道健康的重要性

多種疾病根源:異位性皮膚炎、過敏、肥胖、高血壓、糖尿病等疾病大多與腸道問題相關。現代人因飲食、環境等因素,腸道比以前脆弱。

生理和心理影響:腸道影響消化、吸收、免疫和解毒,還與精神健康有關,如血清素大多由腸道分泌。

2. 腸道問題的成因

毒素攻擊:環境污染、食物毒素、食品添加物、酒精和香菸等,使腸道黏膜受損,益菌減少,有害菌增多。

不良生活和飲食習慣:如飲食過量、缺乏休息、常吃高脂高油食物等。

3. 腸道修復方法

腸道修復計畫

3週見效:一般需3週可見腸道改善,3個月可使受損細胞完全更新。

步驟

清潔腸道:清除毒素和有害菌是關鍵第一步,否則補充營養和益菌無效。

增加益菌:益菌對腸道健康至關重要,可在腸道乾淨後持續食用一星期益菌產品見效。

供應營養:提供足夠營養使腸道更強壯,並調整不良生活和飲食習慣。

斷食與飲食調整

斷食計畫:開始前可進行1 - 2天斷食或只吃流質食物,以清空腸道。

日常飲食

避免有害食物:如酒、乳製品、紅肉等易引起慢性過敏的食物。

增加膳食纖維:分水溶性和不溶性,有助排便和腸道健康,每天應攝取適量。

流質食物:腸道修復計畫中除前三天外,基本以一天一餐流質食物為原則,如排毒果汁和湯。

營養補充

益生菌:如乳酸菌等,可分為多種菌種,有不同功效,選擇時需考慮存活率、菌種搭配等因素。

益菌生:是益生菌的食物,可促進益菌繁殖,如菊糖、果寡糖等,可通過食物或健康食品攝取。

其他營養素:如左旋麩醯胺酸可修復腸黏膜,Omega - 3有助血液循環和腸道健康,還包括甘草、鋅、維生素和礦物質等,可提升免疫力,幫助腸道修復。

生活習慣調整

規律飲食:三餐規律,晚餐後至少空腹12小時,避免吃宵夜和含糖點心,多咀嚼,不過量攝食。

適量運動:一週三次,每次30分鐘左右的有氧運動,如走路、跑步、自行車等,可促進腸道健康,但過度運動有害。

充足睡眠:每天睡7 - 8小時,晚上11點前入睡,可促進腸道修復,睡前避免使用電子設備,卧室光線宜暗。

減壓:壓力會影響腸道,可通過保持樂觀、冥想、深呼吸、泡澡等方式適當抒發壓力。

三、特色之處

1. 疾病案例豐富:書中列舉大量臨床案例,如甲狀腺疾病、肥胖症、過敏性疾病等,說明腸道問題與各種疾病的關聯,使讀者更易理解。

2. 實用方法具體:詳細介紹腸道修復計畫的各個步驟,包括斷食、飲食選擇、營養補充、生活習慣調整等,具有很強的操作性。

3. 科學知識通俗:解釋腸道生理知識、免疫細胞功能、細菌種類等專業內容時,通俗易懂,方便普通讀者掌握。

四、總結

本書全面闡述了腸道健康的重要性、問題成因以及修復方法,提供了一套系統的腸道保健方案,對關注健康、尤其是腸道健康的讀者具有重要的參考價值。

 目錄

【作者序】只要三週,改善你的腸道!

 Chapter1  惱人的小病痛,是身體發出的警訊!

症狀,其實是身體在求救!

每十人中,高達九人都不健康!

盲目相信檢查結果,是延誤就醫的主因!

腫瘤是在告訴我們,該注意健康了!

「肥胖」造成的問題,遠超乎想像

一張表格,快速測出你的健康指數!


Chapter2  常感冒、憂鬱,原來是腸道出問題了!

容易感冒,是因為腸道不健康?

腸內細菌分三種:好菌、壞菌、中性菌

憂鬱症沒好轉,問題竟出在「腸道」?

對腸道有害的毒素,可分為五種

腸道過勞時,肝臟也會生病

除了症狀,這些檢查也能確認腸道是否健康!


Chapter3  這些疾病,都和腸道有關!

1腸漏症──腸道一旦破損,毒素就會擴散

2過敏性疾病──九成以上的患者,腸道都充滿毒素

3自體免疫疾病──腸道不佳,免疫力也不會好

4發炎及疼痛──因腸內毒素流遍全身所致

5代謝症候群──吃太多垃圾食物,使毒素穿透腸壁

6憂鬱症──保持腸道健康,情緒也會好轉

7不孕症──環境使體內充滿毒素,自然不易受孕


Chapter4 進行腸道修復計畫前,要注意這些事!

修復腸道時,要先清空再填補

如何開始「腸道修復計畫」?

如何決定計畫的長短?視身體狀況而定


Chapter5 〔Step1〕以水和膳食纖維,徹底清潔腸道

1每天喝兩公升以上的水

2每天攝取足夠的「膳食纖維」

3一天中,有一餐請吃流質食物

4必要時,才使用抗生素

5清潔腸道時,可能出現「瞑眩反應」


Chapter6 〔Step2〕增加益菌,減少壞菌

1補充對腸道有益的「益生菌」

2透過益菌生,幫助增加腸內好菌

3想補充益菌生,可吃這五種食物


Chapter7 〔Step3〕透過良好習慣,維持腸道健康

1適時補充腸道需要的營養

2提升消化功能,營養才能被吸收

3少喝酒,避免傷害腸道及降低解毒力

4規律飲食、勿過量,才能保護腸道

5運動、睡眠、減壓,改善腸道的三要素

 【後記】腸道與心理,會相互影響

 作者簡介:  

        李松珠是一位立志成為醫師的專業人士,從小受到史懷哲故事的啟發,便對醫療產生濃厚興趣。在醫學院的學習過程中,她不僅勤奮學習,還每年前往海外擔任義工,積累了豐富的實習經驗。作為內科住院醫師,她曾在北韓的開城工業園區提供醫療服務,展現出對人道醫療的熱忱。

在與韓國國際協力團(KOICA)工作的伴侶相遇後,她曾希望能夠一起到海外服務,但因女兒的出生而無法如願。隨著生活的忙碌,她一度忘卻了自己的夢想,並與身體的變化抗爭。然而,在參加腸道修復計畫後成功減重並恢復健康,這讓她重新燃起對功能醫學、食物療法和體質醫學等領域的研究熱情。

目前,她經營著一家內科醫院,專注於透過功能醫學幫助那些受困於「亞健康」狀態的患者,提供全面的診斷與治療服務,致力於改善大眾的健康狀況。

譯者簡介: 

         陳品芳畢業於政治大學韓文系,曾在台灣和韓國兩地工作。經歷了職場的繁忙與壓力後,她決定追求自己真正熱愛的事業,成為一名全職翻譯者。她對韓國文化充滿熱情,喜愛觀看韓國電影和聆聽韓國音樂,並享受在家中一邊趕稿、一邊玩遊戲的悠閒時光。

全篇文章完!

寫作日期:2024年9月25日 

完成時間 : 14:37pm

圖.文. 東加豆

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