異鄉靈感｜全球首間以碳排放定價的「氣候超市」- Felix

全球第一間「氣候超市」- 碳排放愈高，價錢愈貴

北歐瑞典品牌 — 菲力斯食品（Felix）在首都斯德哥爾摩開辦全球第一間「氣候超市」(The Climate Store)，為產品貼上「低碳足跡」標記，並以「碳排放」概念為商品定價，即購買商品時會知道是次購買嘅所涉及的碳排放，而商品碳排放愈高，價格相對愈高，反之亦然。

商品由原料生產、加工包裝、到出售過程都會釋出溫室氣體，而我們在日常購物大多會從價格作出發點，但Felix 菲力斯食品希望為消費者提供多一個考量面向，思考購物背後的一連串影響，從而鼓勵大家從日常購物中為環境出一分力，達至減低碳排放的目標。

香港可以嗎？

這間北歐「氣候超市」為身處地球另一邊的我們提供不少值得深思的地方，特別在社、經、環三方面的平衡。試想像如果香港超級市場都以「碳排放」定價，會成功嗎？坦白說，意念背後的出發點當然沒有問題，但由可行性及延伸影響作考慮，的確會有存疑之處，例如社會配套、及整體環保意識皆有分別。

北歐國家的福利、平均收入同埋環保意識等都比不少地方優秀，例如瑞典是排碳稅最高的國家，人民更自覺地為國家碳排放出一分力。所以「氣候超市」的成功未必可以應用在其他地方。

消費涉及思考

製造食品而排出嘅溫室氣體量約佔全世界25%，絕對是一個不容忽視的數值。雖然「氣候超市」概念未必適用於全球，但背後想傳遞的訊息絕對值得學習。消費從不應只是「用錢購買」，而是應該涉及有意識的思考，例如每次購物對於地球的影響，這樣才會為其增添意義。

雖然香港販售的商品沒有碳排放標記，但如果作為消費者的你有能力作出一點改變，不妨在消費前思考更多，對自己及環境作出一個有意義、有價值的消費行為。

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