七日书:我的人生饭桌 · 第四天
七日书:冷眼看胃
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胃有不必然和你相同的身分認同,它的認同是甚麼?是怎樣形成的?
我是一个北方人,但是因为在南方生活了很多年,我的胃已经是一个适应南方饮食的胃。我可以接受清淡的炒菜,以至于每次回家吃菜,都如同嘴里含了一口盐。甜粽子和咸粽子,我喜欢咸肉蛋黄粽,以前大学本科时候为了赶早课,经常买个咸肉粽加豆浆,应付一顿。
而且在无辣不欢的年代,它也是一颗能吃辣的胃,这倒是几乎成了人不分南北,地不分老幼的一种现象了。最近几年,湘菜热卖,我喜欢吃湘菜的小炒黄牛肉。
我唯一无法摆脱的北方饮食痕迹是对面食的钟爱。我在南方没有吃过像样的烙饼,南方的面食不知道是什么缘故,没有粮食的香气。
我其实不挑食。
我仔细想了一下,我确实没有吃不进去的东西,也没有过敏的食物。我不会刻意去吃香菜,但能接受香菜的味道;有人能吃出来羊肉的膻味,我完全不理解这是什么感觉。对了,羊汤配上一小把香菜,是人间绝好的滋味。
有在食堂碰上不喜欢吃的东西,仍然会强行咽下去。我的胃非常包容,但我并不是个包容的人。有时候或许应该学习一下我的饮食习惯,将所有食物都视为营养物加以吸收,而不是过于看重自己的好恶。
我总觉得自己的肠胃很弱,消化不好。胃的弱小能反映在身形体态上,我是个瘦削的人,体格和强壮这个形容词毫无关系,几乎可以说是弱不经风。
但认真地说,我内心属于非常强大的人。非常坚定地朝着自己的很多人生目标前进。
我的胃可能撑不起来我想要实现的一些野心,希望它别提前退休。
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