事情是這樣子的(05)
每當新聞報導有人屠狗來進補,吃狗肉的人包準被罵得「狗血淋頭」。
每當有鯨魚在沙灘上擱淺,就會聚集很多人齊力想把鯨魚救回海裡,甚至花錢出動吊車也在所不惜。
每當消防員費盡氣力救起跌落深溝裡的野貓,在場圍觀的民眾莫不鼓掌歡呼,連透過轉播看到這樣畫面的你,也感動得眼眶泛紅。
在這些時刻,我們體會到生命的珍貴,也從不懷疑人對動物的真情。
但是等這些事件結束之後,一坐上餐桌,我們又把「珍貴」及「真情」與自己所吃的動物切割開來。
「唉!剛才那些同情心,簡直像人類的小孩玩扮家家一樣--鬧著玩的嘛!」
一隻躲在桌子底下的蟑螂搖頭說。
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歷史上的屠城事件,多到不可勝數,沒有一次不是鬼哭神嚎、屍橫遍地。
以「揚州十日」為例,由於史可法寧死不降,豫親王多鐸破城後為了洩恨,下令屠城十日,不管男女老少全不留活口,總計殺了八十萬人,讓當時一個百萬人口的繁華都市變成一片廢墟。
在一個工廠化的養殖場,幾十萬隻雞於短短三天內,被淨空到一隻不剩,全部送往屠宰,原本喧鬧擁擠的雞城道道地地成了一座死城。
等每六十天後新一批的雛雞長大,血腥的歷史又將一次次重演,直到人們認同這樣的作為無異於屠城。
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讀小學時,我最氣同學用閩南語嘲笑我「餓鬼」,每當一聽到這句話,我就忘了自己是好學生。
我想,很多人小時候也都是這樣吧!
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現在有一種新興行業叫美食評論家,看見他們總是濤濤不絕敘述自己吃遍世界各國的經驗,不管是陸上爬的,水中游的,還是空中飛的……他們好像都忘了小時候那件最令我們又氣又羞的事。
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老張因為生前嗜吃魚肉,所以很不幸必須反覆投胎當魚,受到無量的被煮食之苦。
當閻羅王向他展示將受到炸、烤、燴、燜、煨、爆、炒、炖、燻、蒸、煎……的報應後,老張幾乎昏厥過去。他除了跪倒在地淚如雨下,還一邊歇斯底里的喊著:「火!火!不!我不要火!請不要用這種方式懲罰我,也請不要讓我靠近那些烹具,我真的真的知道錯了,嗚嗚嗚……」
由於老張哭得實在傷心欲絕,足足持續了七七四十九天,讓一向鐵面無私的閻羅王也不禁為他掬一把同情之淚,最後只好向他承諾:「好吧,看你這副樣子,我就破例替你向人類求情,叫他們不要用火煮你,看能否放你一條生路。但這件事我也無法確定會成功,一切還是端看人類最後的決定。」
老張一聽閻羅王竟願意親自出馬為他說項,立刻抹去鼻涕磕頭如搗蒜,差點兒沒把地府的地磚給敲碎:「謝謝閻羅王!謝謝閻羅王!我先前當過人類,我相信每個人都有惻隱之心,而且這次還有您肯出面斡旋,我終於有救了!只要在當魚的時候不要碰到火和烹具,那當魚應該就不會那麼恐怖了。」
話說完,老張才安安心心地喝下孟婆湯……
自從老張去投胎當魚之後,人間就多一道叫「沙西米」的菜。
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「這個社會真是不公不義呀!當官的用權勢欺負百姓,黑社會用權勢欺負民眾,上司用權勢欺負部下,連國中生都用權勢欺負小學生……」你難掩內心的失望說。
全身被拔得一毛不剩感覺受性侵的母雞:
「人類的老大哥、老大姐呀!不必再浪費力氣心疼自己了,也不必浪費力氣訴說什麼社會不公不義,因為你們還不是一樣靠權勢來吃比你們更弱小的生靈?難道至今你們仍以為只要付了錢就能吃得心安理得?」
隔壁全身光禿禿雙腳被折進屁股的公雞:
「說得真對!因為從來沒有人會問過我們願不願意。一群人類拿著花花綠綠的紙交換來交換去,這些原本和我們毫無干係的事,最後卻要咱們交出性命,這不正也是靠權勢所造成的不公不義?」
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河豚肉一向被老饕認為是美食界之「貂禪」,可見牠的口感一定是人間極品。那人類又是如何料理這位吃了會朝思暮想的絕世美女呢?步驟如下:
一、把身體迅速鼓起的河豚放上砧板後,首先用剪刀把「她」兩顆眼睛挖掉(因為有毒)。
二、把「她」的尾鰭、胸鰭、背鰭……連鰭帶肉一起剪掉。
三、以河豚的肛門為起點向上剪開肚皮,這時虛張聲勢的汽球全洩了氣,接著掏出「她」所有的內臟,且必須小心絕對不能把肝臟弄破。這時河豚的肚子裡已空無一物,不過「她」還在繼續掙扎跳動。
四、用刀柄壓住河豚的肚皮,然後像襪子翻面一樣把整條河豚的魚皮剝扯下來(因為魚皮也有毒)。
五、現在,砧板上已看不出這裡曾經有一條魚,你看到的是一團形狀奇怪的肉,而且這團肉至今還不停地抽動、一直抽動……
這就是我們和這位美女約會的方式。
河豚:
「雖然整個過程痛徹心扉,但人類一開始就把我的眼珠挑掉,所以當然也就無淚可流。」
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事情是這樣子的,遠超乎你以前的想像--肉雞在養殖場裡的一生。
一、從蛋裡孵出來後,先打三針。
二、去喙 ( 用加熱的切刀把雞的嘴尖削去,以防日後互啄 )。
三、活不到兩個月就被結束生命,原本雞的自然壽命是七年。
四、生命中的前半個月,雞棚內燈光二十四小時全開,目的是改變雞的生物時鐘,讓牠們不停地吃以求快速長大。
五、接下來一個月,雞棚內的燈光是開二關二(小時)如此交替,人類認為雞只要睡兩小時之後又可繼續吃飼料,不理會雞的身體負荷,強迫進食。
六、在生命中的最後一星期,人類把燈全部關掉讓雞活在黑暗裡,以降低發生互啄受傷的機率。
七、一輩子活在四面封閉(只靠排風扇抽風)的監牢,同時失去跑、跳、翻土……自由活動的權利。
八、一輩子所吃的飼料裡摻滿各種抗生素、生長激素等藥物,並持續挨針。
九、一輩子接觸不到陽光,伺候牠們的是不健康、不自然的燈光。
十、一輩子接觸不到天空,除了送往屠宰場的那一天。
十一、一輩子活在擁擠不堪、吵鬧喧擾、惡臭難聞的環境。
十二、一輩子與大量的排泄物為伍,包括休息和睡覺。
十三、一輩子被迫與父母分離,自己也無機會建立其家庭。(勿以為雞沒有家庭生活,不然何謂「母雞帶小雞」?)
十四、一輩子飽受驚嚇、粗魯、無歡……不仁道的對待。
十五、由於生存條件過度糟糕,每天都有雞隻不敵疾病、壓力而暴斃。
十六、一旦被業者發現體質孱弱,隨即就淘汰處理。淘汰的意思是指丟棄在外任其餓死,或是挖洞活埋,或是焚燒撲殺。
十七、結束牠們生命的方式:抓起雞的雙腳倒掛在輸送帶上由機器來屠宰;或者直接將牠們拋入一種特製的滾筒,雞就在裡頭被活生生捲死並脫毛。
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