#酒吧 #台北食圈 #Bar Pine松

Rain到哪吃到哪
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IPFS
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嗨大家好我是Rain~~~~

再五篇,台北之旅就結束了

下次台北應該是幾百年後

(除非工作邀約><

雖然已經收到了,但就要等上台北機緣)


來到台北的第二天行程

這間上次沒去到,就安排來一下

據悉主理人也是高雄人,那當然要來支持一下

正文開始

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📃Bar Pine松(臉書

☎️02-27031380

⏲️1900-0100

😪週二公休

🌍台北市大安區文昌街138號

💳信用卡✅


檢視較大的地圖

離信義安和捷運站相當近,2號出口步行30秒就到了

這次兩趟的台北行跑Bar都落在這

只有最後一天去比較遠的地方

門口簡約素色,右側的小設計很吸睛

如果不常跑Bar可能會以為是餐廳

進門後需要先稍等一下,由服務人員帶位

入內後,一側是吧台、一側是座位

還有個小空間是半獨立包廂

室內空間不大,座位數也不多

走道看起來有點擁擠,但吧台的桌面很寬敞

這張照片有iPhone內建亮光,實際還要再昏暗點

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菜/酒單如下

因拉麵真的吃太飽了..

就沒有吃到餐點,不然蠻多人推薦的

這季酒單以漁市場為主題架構(我沒有記錯的話)

聽完酒單介紹後,選了四杯來做這篇食記

其中有想喝的食材,與特別想嘗鮮的

剛好時間早也跟調酒師聊了一些話題~

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷野生山苦瓜/肖楠木/梅子/柚香金萱$420

梅子酸甜夾雜山苦味

肖楠木與梅子infuse,但沒有強烈的木質調性

淡淡茶香透過細微的氣泡感浮現

尾韻的苦味蠻透徹的,每杯都有小點可以轉換風味

🏷白芝麻/金桔/黑胡椒$420

芝麻香氣帶著金桔獨有的酸甜感

中段黑胡椒的辛香感慢慢滲出

威士忌被保護的小心,尾韻帶點鹹味

海綿般的蛋糕口感獨特,搭配有更多香料體驗

🏷四季春/牛蒡/鳥梨$420

茶香濃郁,與一般馨香感有明顯差距

而牛蒡食材有著藥材的苦澀感,些許提味

跟以往吃到的涼拌菜很不同

微酸感貫穿酒體,後以白酒甜感收尾

蠻複雜,但轉換頻率很快的一杯調酒

🏷洋香瓜/薑/煙燻$420

入喉香瓜微甜,馬上被薑辛味掩蓋

濃厚的煙燻感把層次拉得很飽滿

(畢竟最近特愛煙燻感的調酒)

刺甜刺甜的風味則轉變成醋酸感

後勁很強,但喝得相當順口

以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以上為個人主觀喜好非客觀評價,僅供參考

🌟這次調酒的風味蠻符合酒單設計主題

有些細緻的味道我覺得蠻不錯的

而一些衝突的食材也有不錯的變化

沒有嫉妒驚豔但十分耐喝

讓我非常後悔沒有吃東西...

🌟價錢方面均一價$420,我覺得符合這價錢

美杯還有不同小點,吃、拍都很值得

🌟環境部分雖走道擁擠,但用餐範圍算舒適

木質吧台的設計很舒服,酒牆中間的字樣也非常耐人尋味

整體的昏暗度直接呼應門口進來的漸層感

🌟店家態度早場沒太多人,與調酒師、外場聊了些天

上酒速度快,然後每個外場超爆"漂亮"

(抱歉,我畢竟還是男人)

🌟地理位置離捷運站、通化商圈近

附近的酒吧也是非常眾多

📝我下次北上應該會再去BAR松,絕對不是因為外場...吧

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我是Rain我們下次再見~~~

Dcard:美食版搜尋Rain

(Dcard有各類型食物分類整理)

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