手掌大排骨、濃厚蝦味高麗菜炒飯,還能無限加湯,東區古早味小吃 | 【台北 大安區】誠記原汁排骨 大安店
有時候真的會很想吃些傳統小吃,簡單一碗飯、一碗湯就好
所以到各個區域,我都會尋覓一些古早味的小店
誠記是一家裝潢看起來現代、但是有傳統美味的東區美食
今天吃什麼......
- 1號餐-排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯(小)+冷泡茶 NT.135 不客觀推薦★★★★★
- 7號餐-竹筍排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯(小)+冷泡茶 NT.140 不客觀推薦★★★★★
看看周遭介紹
從忠孝復興站14號出口直走,約莫兩三分鐘便會抵達
雖然是傳統古早味,但比起以往的舊式小吃店來得乾淨
座位不多、明亮整潔的空間讓人會想坐在這裡吃一頓晚餐
醬料皆自取,有附冷泡茶的套餐在冰箱取用
誠記很簡單,主要就是賣排骨湯和櫻花蝦高麗菜炒飯
只賣幾樣餐就讓客人絡繹不絕,邊吃時外面一直有人在等座位
吃吃餐點介紹
1號餐-排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯(小)+冷泡茶 NT.135 不客觀推薦★★★★★
7號餐-竹筍排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯(小)+冷泡茶 NT.140 不客觀推薦★★★★★
桌上會有小、中、大碗的份量標示,小份量對胃口小的女生來說剛好
迎面飄來陣陣炒飯鹹香,光是看這誘人的小山及香氣,忍不住動起湯匙
飯粒屬於軟黏型,鹹香醬汁都滲入每顆飯中
炒的很均勻,每粒米都呈現淡淡褐色
吃得到蝦米濃郁的鮮味,混著高麗菜的甜
有點偏鹹、但和他們清甜的排骨湯搭配著吃,很剛好
有分加入不同食材的排骨湯,一般排骨湯是菜頭,也能選擇竹筍的
剛喝一口湯,被他甘醇的甜嚇到!蘿蔔的甜完全融進湯裡
是碗會讓人一直想喝的湯,喝光一碗也不嫌膩口
冬天來這裡吃超棒的,可以一直免費加熱熱的湯
重點精華在這,排骨幾乎比我的手掌還大
原先有點擔心太難咬的肉質,但輕咬後立刻骨肉分離
整體軟嫩,越接近骨邊則帶點嚼感
誠記有販售自己的辣醬,辣味在吃到最後時竄出
剛剛好提出排骨肉香~
吃了簡單的餐就要配上自然的飲品
清爽的阿里山冷泡茶,回甘甜明顯、和鹹香的炒飯頗對味
再華麗的大魚大肉,有時也比不上冬天一碗傳統熱湯
僅販售炒飯、排骨湯,卻能讓每個人都回味無窮
到東區逛街逛累時,不一定要吃附近的燒烤、居酒屋....
回歸最簡單的台式味道,享受古早的回憶
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誠記原汁排骨 大安店(粉專)
地址:台北市大安區大安路一段41號(捷運忠孝復興站)
電話:02 2741 5299
營業時間:週一至週日 10:30-00:00
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