鮮蝦焗烤飯

假日去逛了一趟宜得利家居館，買了一些碗盤，兒子看到烤盤想起我很久沒做的焗烤飯，問我是否再做來吃，雖然自己覺得近來體重增加不少，但焗烤料理的魅力想到就令人無法抗拒，看到YouTube【菜單研究所】的做法，似乎更簡單，今天就來試試看滿足兒子的點餐，體重擱一邊先吃再說囉！

做法

• 白飯一大碗
• 麵包粉一大匙
• 牛奶200 ml
• 全蛋一顆

 所有材料拌勻到沒有一顆顆飯粒的感覺，加調味料，胡椒粉，加花椰菜，加蝦子(撥殼)，加起司，進烤箱180度30分鐘就可上桌囉~

對於不在意體重、食物熱量的人來說，這是一道能輕鬆搞定一餐的懶人料理。兒子品嘗過後還是認為習慣吃之前的做法(配料有先炒過，而且是用白醬和飯)，先生說料實在就是好吃啦！有人笑說我最近走西餐風格，其實我是懶人風格，想快速搞定，想吃不同食物，想有外食的錯覺，真的想.....很多，所以選擇像簡餐的料理方式滿足自己，犒賞自己。