【酒徒杯事】012 復古紅花杯

這是2019年9月在米澤車站入手的。有點復古的花卉圖案，是山形縣的縣花「紅花」，也是曾經在源氏物語裡面出現的末摘花。紅花的花瓣是黃色，但可提煉出紅色染料，算是染料作物。

米澤牛與松坂牛、神戶牛並列為「日本三大和牛」，這是我們特別安排去米澤的原因，雖然我是吃不出來細微的差異，但油花均勻、肉質滑細，做成握壽司真的好好吃，當時我們剛剛參觀米澤市內的東光酒造，買了一小瓶吟釀 (可惜沒有出杯酒)，就直接打開來配牛肉。當地食材與地酒就是絕配。