【酒徒杯事】012 復古紅花杯

Yiling
·
·
IPFS
·
品名:羽陽錦爛,後藤康太郎酒造,山形縣。

這是2019年9月在米澤車站入手的。有點復古的花卉圖案,是山形縣的縣花「紅花」,也是曾經在源氏物語裡面出現的末摘花。紅花的花瓣是黃色,但可提煉出紅色染料,算是染料作物。

復古紅花杯

米澤牛與松坂牛、神戶牛並列為「日本三大和牛」,這是我們特別安排去米澤的原因,雖然我是吃不出來細微的差異,但油花均勻、肉質滑細,做成握壽司真的好好吃,當時我們剛剛參觀米澤市內的東光酒造,買了一小瓶吟釀 (可惜沒有出杯酒),就直接打開來配牛肉。當地食材與地酒就是絕配。

CC BY-NC-ND 4.0

Like my work? Don't forget to support and clap, let me know that you are with me on the road of creation. Keep this enthusiasm together!

YilingBeyond those words, where the stories haven't been told, we survive, and make the best out of it. 煮字、嚐書、過日子。
  • Author
  • More

【酒徒杯事】042 達摩杯

【上下游副刊】
17 articles

【上下游副刊】啊!水果蛋糕!遙寄遠方的冬藏暖意