成都散步（下）

六月底七月初，趁着Y老师去成都开会，我们进行了一趟三天两夜成都特种兵之旅，基本只做了两件事：在城里逛逛吃吃，在城外青城山消夏（你没看错，和上篇一样的开头）。

可能因为我前阵子工作太忙，也可能源于成都天然的悠哉悠哉氛围，再加上Y老师走到哪儿都在工作（去青城山还背电脑），所以，在看了一圈攻略并没有特别想去的地方后，我们俩干脆放弃城内景点，每天逛逛吃吃，在精神食粮和物质食粮中发出“好吃！好饱！”的声音。

说起来，上次来四川还是十年前和阿细去达州家里玩，当时每天吃到昏迷，没想到十年后回到四川，还是每天吃到昏迷。

成都，到处都是喝茶、麻将和洗脚。城市绿化不讲究，但水土好到植物自己疯长。落日比南京晚一个多小时，天没黑大排档已连成片。穿城而过的锦江上有白色水鸟，鸟叫声也和南京不一样。我爱这座城市。

-我也爱机场小车车-

-乐山鲜知味钵钵鸡-

我们定了杜甫草堂附近的酒店，但并没有去草堂玩。请成都当地朋友推荐好吃的地方，她推荐了酒吧和书店，说吃的就在住处附近找就行——成都人的自信！事实证明，我们这几天围绕着酒店附近的小巷民居觅食，每样都好吃。

我下飞机已经下午一点，天府机场距离城里又极远，坐到市区都三点了。既然如此……三点啦，吃点先！第一次见到下午三点路边还有这么多人吃串，关键是几乎都操着四川话，让我怀疑本地人根本不用上班。这家店生意好到盘下了旁边的几家店，全都空出来给阿姨们用来穿串串。

-没吃上的糖油果子和路边麻将-

-L'Amore Sette餎木-

一位专注法甜的网友推荐的法甜店，据说是成都天花板，拿破仑做得很好吃。下午四五点来，只剩下这一款这一个了，那就它了。

经典巧克力，光泽不错，层次丰富。印象最深的是加了木姜子，口味非常清新。送的气泡水有青瓜味，还送了酒精棉片。环境也很舒服，临近傍晚时调暗了灯光，晚上应该是酒吧。整体比南京同等级的店好，除了小贵。

-读本屋书店-

店内新书可以拆塑封，选品以人文社科为主，留意到了川籍作家与四川出版社板块。很少见到实体店新书能五到八折，好奇老板是怎么做到的。

-大学路上的文具店-

-贺记蛋烘糕(大学路店)-

逛完读本屋书店，在大学路附近闲逛，搜到了蛋烘糕，第一次听说！听名字是很地味的传统点心，可选的馅料超多。我们选了保守的海苔肉松，后面来了两个四川年轻人，选了大头菜+某个没听清的东西，感觉很厉害。后来听本地朋友说，蛋烘糕就是要选老干妈、大头菜这种馅料才有灵魂。

蛋饼放在小炉子上烘烤，加入馅料，轻轻一折，好了！阿姨还给了我们一个非常古早的搪瓷盘托着吃。咬了一口，本人：“中国可丽饼！”Y老师：“川式鸡蛋仔！”

-令人羡慕的大排档氛围-

-堂前燕-

晚上八点前面还等了几位，看着是普通小饭店的样子，只有收银处挂着某点评推荐的牌子。第一次见花生做筷架，有趣。蒜泥白肉还送了一份粉，豆瓣鱼也好吃，某广东人辣到脸色大变还吃个不停。

专门叫了份跳水泡菜，里面有折耳根，整体竟然是不酸不辣一股中药味儿，后来老板说是用党参和当归泡的。发现成都菜不像我印象中的达州菜那么辣（不是说不辣），甚至还有些甜，边吃边学习了川菜二十四味型，本人暴言：“我是四川胃！”

-一贯三手工冰粉-

又是路边不起眼的小店。这家冰粉店有经典口味（吃了红糖玫瑰糍粑），也有创意口味（吃了百香果、柠檬海盐、抹茶，都是可以喝的），全都超赞，真把冰粉做出了气泡感。男女老板都很热情，从冰粉的原材料聊到他们的制作思路。本人喝完暴言：“四川不需要奶茶！希望这种店赶紧开到南京！”

在他家连续吃了两晚。第一晚，我和Y老师晚上十点多，在从下午起吃了两三顿的情况下，还坐在外面吃了冰粉。结果把半路买的面包落在了店里，回到酒店目瞪口呆，真是吃到昏迷。

-一贯三手工冰粉-

又是路边不起眼的小店。这家冰粉店有经典口味（吃了红糖玫瑰糍粑），也有创意口味（吃了百香果、柠檬海盐、抹茶，都是可以喝的），全都超赞，真把冰粉做出了气泡感。男女老板都很热情，从冰粉的原材料聊到他们的制作思路。本人喝完暴言：“四川不需要奶茶！希望这种店赶紧开到南京！”

在他家连续吃了两晚。第一晚，我和Y老师晚上十点多，在从下午起吃了两三顿的情况下，还坐在外面吃了冰粉。结果把半路买的面包落在了店里，回到酒店目瞪口呆，真是吃到昏迷。

-豆腐脑家对面的糕点店-

去爬青城山之前买点干粮。街头类似“古早味”的糕点店，低调到忘记店名，店里阿姨推荐的这款也很像古早味蛋糕。结果，好吃到流泪，绵软低糖像云一样，坐在青城山上一顿狂炫。可恶，成都人诚不欺我。

-别有天串串香-

白天爬完青城山，晚上回来吃夜宵。晚上快十一点，串串店、烧烤店、火锅店、冰粉店，甚至水果店和冷饮批发店，都亮着灯热热闹闹。

比起钵钵鸡果然还是爱热锅串串。发现一种花一样的串串，问老板是什么，老板说是黄花，原来就是黄花菜/金针菜。我只吃过干货，还从来没吃过鲜花形态的它。

-一瓢油肺片-

在成都的最后一顿正餐，搜到一家几十年老店，苍蝇馆子爱好者立刻出发。

甜水面的酱汁非常棒，一瓢油肺片类似夫妻肺片，清炒苕尖有种嫩版空心菜的感觉。一定要夸夸自贡鲜锅兔，兔肉极其嫩滑，也是我在成都吃到最辣的一道菜。虽然辣，但根本停不下筷子！

-野梨树书店-

让人放松的小书店，看得出经常搞活动，还可以坐在街边喝精酿，好开心。店内很女性友好，厕所提供免费的卫生巾、卫生棉条等。

-我爱川航，盒饭是酸菜鸡，饭后有熊猫包和酸梅汤-

祝你吃饱吃好。