許珞的日記本《大師級廚藝》

今天年夜，我跟某人一起分工做晚餐。晚餐內容是：今天剛買回家的新鮮蝦仁水餃，要把它弄成煎餃。還有烤雞翅的中翅，和昨晚吃的佛跳牆熱了繼續吃。

我的工作是做煎餃。某人負責雞翅。

一開始都很順利，就是抓醃雞翅，抓醃完他把雞翅放進氣炸鍋裡，這段時間我在熱鐵盤，把鐵盤上油，然後把煎餃一顆顆擺上去，然後加水蓋蓋子。

等到雞翅翻面的時候，煎餃差不多可以起鍋了。

正當我要把煎餃鏟起來的時候－－我赫然發現它巍巍不動如同生長在鐵盤上般！我發現它黏底了，而且黏得比扇貝上的干貝柱還要緊！……用鏟子鏟的時候把整個鐵盤都挪動了。

WTF！！！！

於是我改用鐵的平湯匙去鏟它，因為比較薄比較有機會完整起鍋，結果煎餃不從人意，鏟了兩顆都破了。

這煎餃簡直要把我給整自閉了。

我想說沒關係只有幾顆毀了還好，於是改用鍋鏟繼續努力……然後陸續鏟了兩排。

這時某人剛從雞翅中忙完轉過來關心我的戰況，他看到我鏟到盤子上的煎餃，心情頗好地表示了一句。

“原來妳在做鐵盤燒賣啊，看起來很不錯。”

這才不是什麼燒賣！！這是我煎的煎餃啊啊啊！

然後等我鏟完才發現沒有一顆是完整的。

除夕年夜，我的廚藝一樣日常發揮……

反觀我做的燒賣，某人的雞翅看上去非常成功。

雖然是用氣炸鍋做的，但是不油膩，又很酥，而且只有十二分鐘就出鍋了！！！

事後我們吃的時候，雞翅還會爆汁。

“太好吃了！你好厲害哦！”我咬得津津有味。

某人回了句。“因為我是烤雞翅大師，妳是……”

他還沒說完我已經知道他要說什麼了，果不其然……

“做燒賣大師。”

“。”

我妹在群組看到我做的燒賣表示過年要說好話，問我水餃的衣服怎麼不見了。我也再次見識到某人高情商的說話技巧。

一般人：你煎那什麼玩意破掉皮的煎餃！技術真差！

某人：看起來不錯，原來是燒賣呢。^ ^

我太悲傷了。