往事閒聊：幫忙煮素食

延續昨天的話題~

今天讓我們來聊聊我自己在外用餐遇到的趣事，以下指在非素食餐廳時。

其實在台灣吃素真的非常非常方便，尤其是近幾年，素食、蔬食餐廳的量都比以前多了許多，各大超商與賣場的素、蔬食種類也比以前多了不少，連葷食餐廳多半也都有素食者可食用的食物~

基本上只要不挑鍋具、餐具是否有分開，或是擔心葷食為主的餐廳在烹調上會不會混到的問題，在台灣吃素真的很方便與幸福~

而今天小鹿要講的是以前跟朋友一起出去，在葷食餐廳請對方幫我煮素食的往事，有些爆笑有些溫馨，以下針對我還記得的聊，忘掉的....，我依舊感謝，忘掉並不減少對他們的感謝~

基本上在台灣吃素，最多的還是宗教因素，所以通常不吃五辛，小鹿是不吃五辛(蔥、蒜、韭、薤、興渠)但會吃蛋奶的蛋奶素(不過吃不多)，某次跟朋友一起去關子嶺泡溫泉，拜託餐廳幫我炒盤青菜，跟服務生說我吃素，請不要加蔥那些，然後我得到加了蒜頭的炒空心菜......，真的沒加蔥呢.....。
跟老闆反應後，老闆跟我道歉；我跟老闆與服務員道歉，我道歉我應該說得更清楚，老闆跟服務員說你怎麼會不知道蒜也不行....。
最後對方在炒了一盤沒有五辛的空心菜給我，非常感謝。

但真的不能怪他，很多人是認為蔥蒜等五辛也是植物啊~
關於這點以後我們在聊，基本上小鹿抱持著，不要問我，請去問以前修行人的態度~

蔥蒜對方搞不清楚還能理解，某次去大陸，也是拜託對方幫我炒盤青菜，我吃素就是齋之類的解釋了一陣子後，我得到一盤加肉絲的炒青菜.....。
詢問服務員，對方說這是肉絲啊！
所以肉絲不是肉囉......。
從此就會看到一個人不厭其煩的說明，不要加肉絲、不要加蝦、不要加魚、就是純蔬菜，幫我用水煮就好.....，對了，水煮不要加雞精粉....。
還是方便我自己去廚房煮嗎？

但通常這種事情發生的機會很少啦，而且也是早年的事情了~

在這讓我們來看一下昨晚的小虎斑，難得牠在機車坐墊上。

而白水煮麵通常是小鹿在外請葷食店家幫我準備時，最常有的選擇，某次在金門，也是這樣跟店家這樣拜託，因為大鍋的湯水會用來燙肉又是肉骨湯，所以老闆娘就找了個小鍋出來，白水煮麵加青菜，煮熟加點調料就上桌，雖是這樣簡單的一碗麵，卻好吃順口~

而有時候去參加朋友婚禮，吃素者不夠一桌時，朋友會準備素食一位，某次彰化的朋友結婚，特別請外面的素食餐廳準備素食套餐，而且感覺上朋友錢有給夠，因為該餐廳是請一位阿姨帶著所有的菜一起出現在我身邊......。
餐廳上一道，阿姨上一道，阿姨還會等我吃完問我好不好吃？阿姨很驕傲地說他們餐廳一項頗受好評！就這樣....我跟著其他個人吃完完整的宴席.....，很撐.....，因為阿姨就在旁邊，我不好意思剩下來....還要努力跟阿姨說好吃！

另外有次，當時的小鹿剛吃素沒多久，跟朋友一起去台南的中國城地下街吃蚵仔煎~
跟老闆說我吃素，可以幫我做蛋煎嗎？
話一出，老闆很開心得滿地下街跑，跑啥呢？借鍋子~
老闆很開心的跟我說：這鍋子全新的沒有用過，你放心！
然後做了一份一樣價格卻有滿滿心意的蛋煎給我。

至今，老闆的笑容與地下街店家之間的互助依舊讓我難忘。

我雖然吃素，但不排斥餐具葷素共用，有洗過就好，我主要感謝店家的幫忙與那份貼心。
基本上也不懷疑店員在烹調時會不會不小心弄到葷食，理論上店家說素食者可食用，我就相信。
超商的非專用產線，都有說明會進行清洗後在製作，通常我是抱著不支持一下以後就沒這項服務的心情購買。

對我來說，這有點像以前路邊的奉茶，感謝的是那份心意，謝謝他們讓出外的我們能吃到熱食，不會餓到，錢賺得沒比較多，花的功夫還比較多，對此，我都是感謝~

最後讓我們來看，昨晚轉頭給拍的小虎斑來結束今天的閒聊吧~

但通常有選擇時，還是以素食店家為主要選擇啦~
畢竟更怕他們倒.....。