［食之療癒］邪惡好吃的食物-鹽酥雞

這種萬惡又美味的食物，很難有人可以抵抗它的魅力，對我來說，也是從小到大的回憶呢！

小時候家裡對面是個傳統市場，白天賣些生鮮蔬果，傍晚就會有些熱食店開門，以及最香的鹽酥雞攤位。我和哥哥每個周末為了犒賞一個星期的辛勞（學生是在辛勞什麼）都會去固定的攤位買鹽酥雞回來吃，有的時候還會配一罐黑松沙士，每周六全家就會在客廳吃著鹽酥雞，有一搭沒一搭的聊著天。

這個習慣一直到認識先生，結婚後的頭幾年都還持續著。先生本來沒有吃這種「垃圾食物」的習慣，卻因為我而染上這種「惡習」。每個周末都會買一點回來，配上普洱茶，再搭配著鬼片或是日劇，讓爸爸媽媽短暫的回到青春的時光。

但這幾年先生的胃食道逆流狀況嚴重，為了健康著想，便戒了這個習慣。其中一直很想破戒，但都為了健康著想忍了下來，久而久之也就忘了鹽酥雞的美味了。

昨天是七夕情人節，本來要出去吃飯的，但因為飯都煮好了，先生提議晚上來吃最近竹北新開的鹽酥雞店（其實也開了快一年了），再搭配半澤直樹2。這樣的組合對我來說比大餐還美味啊！先生也很節制的只買一點點，淺嚐即止。

雖然不是什麼健康的食物，但對我來說真的是滿滿的回憶，連台灣各地流行的炸物和調味也不太相同，鹽酥雞真的是台灣國民美食，有機會希望大家都能嚐嚐。