台湾凤梨酥

台湾最受欢迎的伴手礼之一，外皮香酥，内在柔软，也常作为订婚喜饼。内陷主要有两种，一种为传统内陷，把凤梨和冬瓜剁成蓉制成，另一种只用凤梨作为材料。市面上也有卖加了蛋黄、栗子等口味的凤梨酥。