火出圈的“淄博烧烤”

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最近这段时间淄博烧烤一次又一次的上热搜，不禁让我这个生活在美食遍地的四川的吃货感到好奇，山东淄博的烧烤是有多好吃吗？先不说好吃的问题，反正现在淄博烧烤是真的很火。

具体分析一下淄博烧烤火的原因，一方面是官方推动了本地烧烤界评优，间接提高了一些烧烤店的质量，另一方面是发放了大量的烧烤消费券，这一波福利哪个吃货能忍得了？还有就是各种互联网的宣传带动，这一波操作的确让淄博两个字人尽皆知。

不管一种美食有多么出名我都不愿意相信它口口相传的味道，只有我亲口尝过才能认证，毕竟别人觉得再好吃，如果我吃不惯，点赞率再高对我来说完全没有意义。

说到烧烤我目前只想吐槽吐槽价格，作为一个从小就吃烧烤的吃货，小时候的烧烤店消费其实也还好，吃的舒舒服服人均几十块也是足够的。

然而如今你几乎吃不到实惠的烧烤，一串排骨大概率在3-5元一串，五花肉2.5-3元一串，更别提像鱿鱼这样的“贵货”。总而言之哪怕是路边摊吃一顿烧烤也是人均七八十往上的消费，并且还不敢多点。

其实也并不是烧烤贵，现在火锅店消费也比较高。大多数普通火锅店一份毛肚30-50元，就连一份土豆片也10-20元，随便点几个肉菜就是200元左右的价格，火锅汤底好几十元，吃一顿火锅轻松人均100元以上。

我理解物价什么的在上涨，但是按照目前的工资水平，购买力大大下降也是事实，当个吃货都快当不起了。