[初二娘家年夜菜]鳳梨啤酒烘烤17隻大白蝦

         網路上有很多人都用啤酒蝦，有台啤蝦、金牌蝦、也有用海尼根做的海尼根蝦，今天是大年初二，特地在今天煮了我媽最愛吃的白蝦，不過我媽不知道的是………我把它加入了台啤的鳳梨啤酒😆

接下來，我稍微講解一下我的製作過程，先把在冷凍庫的白蝦解凍，解凍時間約15分鐘，我把用來退冰的水換個兩三次，才退冰完成。

然退完冰擺盤，然後淋上啤酒—鳳梨啤酒，再加一些鹽巴

第一張圖是我剛擺完盤的樣子～～～第二張是加入啤酒跟鹽，雖然啤酒有點倒太多，不過沒關係烤出來一樣好吃！

再用我家的烘培鍋～ 150度烘烤蝦子約15分鐘，中間要熬翻面一次，不然蝦子會熟一面，另一面不會熟唷！一邊烤一邊就能聞到很香的啤酒跟蝦膏混合的香氣！忍不住都要流口水了😋😋😋

會後一張蝦子烤熟了~~吸了滿滿的鳳梨啤酒，所以帶著果香的氣味，更增添了蝦子的風味，翻過面就有點亂亂的，不過不影響口感唷～蝦子顏色烤的剛剛好，是很漂亮的紅色，撥完蝦子一口吃下，整個嘴巴香氣四溢，清淡的鳳梨果香和著白蝦的甜，真的是香氣四溢～可惜手都拿來剝蝦沒有拍到肉大的白蝦😅

家人吃了也覺得很好吃，媽媽覺得很奇怪明明是啤酒蝦，為什麼會有果香味，我說是鳳梨啤酒做的媽媽非常驚訝，我弟也說很好吃，如果你想要嘗試『鳳梨啤酒烤白蝦』，我建議半瓶啤酒煮15隻白蝦。

好了，下次有做出其他料理再推薦給大家~~~