迷魂香芋泥鴨

廣東菜芋泥鴨，看不到整隻鴨子。

碟子上面擺著宜蘭鴨賞煙燻味十足，芋頭丁、油蔥酥，還有芋泥鴨少不了的蝦米，改用新鮮櫻花蝦，多了濃濃海潮味。將具煙火氣的配菜推入碗內的香滑粉嫩芋泥及溫泉蛋一起拌著吃, 美味絶倫。

態芮Tairroir/台北