[ 最新科技 ] 用白菜蓋房子？！

你能想像房子是用白菜蓋的嗎？

日本東京大學的酒井雄也准教授近年就致力於將白菜用作建材的研究。

這一方面是為了解決日益惡化的食物浪費問題，另一方面是白菜經過適當的處理之後，竟然可以產生混凝土（水泥）的４倍硬度！

或許會想說為什麼白菜會比一般的混凝土硬上 4 倍，原來是因為白菜本身的特性。

白菜在加工成建材的過程中，白菜本身的糖分會滲透到纖維當中變成更為強固的建材

糖分扮演了像是黏著劑的角色，牢牢的拉住了纖維與纖維之間

由於白菜建材從頭到尾都是天然的成分，所以很容易就能夠重新利用，相當環保！

我自己以前也有一陣子在一家新創科技公司當過臨時工，他們是以鳳梨的纖維作為原料做出動物的飼料。當時公司才剛開始的樣子，每天就像是做實驗一樣，一點一點調整配方在嘗試怎麼樣做出更好的東西。

他們的出發點都是因為有浪費，能不能讓浪費減少？

白菜建材的開發也一樣還在進行中，但是或許不久的將來真的會開始有房子是有白菜纖維所做成的。

神奇的是居然也真的可以當成緊急時的食物來用？！

這不就像是糖果屋一樣嗎哈哈

如果建材確實在緊急狀況能拿來食用確實在天災來臨時會扮演很重要的角色。