桃園龍岡・忠貞市場美食之旅

根據維基百科對忠貞市場的描述：

在第二次國共內戰時期，當時待在雲南、泰國、緬甸一帶邊界的國民黨軍隊於戰況失利後，跟著國民黨撤向台灣。

後續1954年左右先前待在滇緬的軍隊與其眷屬，被安排在現今中壢區龍岡的忠貞新村一帶居住，而因該軍隊眷屬先前接觸過滇緬泰的飲食文化，開始有製作販賣異國料理的經濟活動。

第一攤當然要先來吃豌豆粉跟米干～

這家烤餅很有名，在忠貞市場內，本來想吃，但剛好禮拜五老闆沒開，哭哭

路過阿美米干集團的甜點店「阿美金三角點心」，可以現場看破酥包的製作過程

午餐來吃一家當地人很喜歡的小吃店

• 右下角那道菜叫「炸竹蟲」，菜名看起來有點驚悚，但其實口感很像蝦味先餅乾 吃起來完全不會覺得是蟲

• 正下方那道菜叫「稀豆粉」，就是尚未凝固、熱騰騰、濃稠狀的豌豆粉

• 中間那道叫做「炸豆粉」，顧名思義就是炸的豌豆粉XDD

忠貞市場還有一個知名度頗高的名人張老旺，他有一間國旗屋，掛滿了中華民國國旗，他的故事常被很多媒體報導：

最後還有一個驚喜小吃，別的地方很難吃到，即使現在在忠貞市場也不多見的「涼蝦」。這道甜點不是蝦子，而是在來米做成的、口感類似軟的米苔目，配上甜湯，就是夏天很讚的甜點～