分享_久世福商店:ふんわりだろま揚げ(明太子味)
(修改过)
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以前聽到明太子我都會想到蝦子😂
但其實明太子是黃線狹鱈的魚卵,在韓國被稱為「明太魚」,傳到日本後也延用這個名稱,所以就被稱為「明太子」。明太子為日本九州博多的名產,添加辣椒醬醃漬的則稱為「辛味明太子」,一般市面上所見的幾乎都是辛味明太子,但漸漸以明太子簡稱之。
🍵之前家人去日本旅行,特別去久世福商店買了一堆零食,其中有一款只看得懂明太子味的零食。感覺就像普通的米菓炸物零食,可能帶了一點明太子的味道。但別以為他是日本的零食就不會辣。外表看起來非常清爽不像油膩的炸物,但吃進去酥脆的感覺非常好吃。是偏重口味的零嘴,鹹味辣味應有竟有,它的辣就像吃海鮮需要搭配一些芥末小小的嗆辣感,但又會一口接一口,不會阻礙你的辣感。
🙌一開始以為只是有明太子風味的、但不會有味道的餅乾,不只鹹味、辣味非常足夠。餅乾的炸物感也很清脆,不是炸到乾硬,吃得刮嘴巴的感覺。
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