我的格子餅回憶 😆
IPFS
還記得鬆餅是我高中時期最喜歡的食物,鬆餅阿姨的攤子就開在公車站和補習班的中點,每次下課從大溪搭車到中壢下車,走去補習班的路上順便買鬆餅當晚餐,便宜又快速。
我最愛的口味是綜合焗烤披薩鬆餅,看著阿姨把冷凍三色豆(豌豆、胡蘿蔔和玉米)放到麵糊裡面,壓下上蓋後發出滋滋作響的聲音,就讓我胃口大開。把餅烤好後,再加上高麗菜絲和一條一條的起司,放進烤箱八分鐘,拿出來後加上一點美乃滋和海苔粉,就完成啦!!這樣只要45元。現在回想起來,不禁感嘆,這幾年的通貨膨脹有點嚴重,去年三月我去新竹交大的小木屋鬆餅,45元只買得起簡單的蜂蜜鬆餅。😭
來到比利時以後,我發現台灣的物價相對低很多,以前在台灣會為了5塊錢的漲價斤斤計較,覺得不開心,來了這邊,都是用歐元來計算,漲價都是一次漲1或2歐,是非常有感的價格😎。
在魯汶最好吃的現做鬆餅
Pinocchio Waffles and Ice Cream
會把珍珠糖放在麵糰裡,然後拿去烤,糖融化在表面,外皮超級酥,超級香😍
比利時列日鬆餅。Belgian Liege Waffle ( 附實作影片)
如果在麵包店裡面或是超市賣的會長這樣,口感比較鬆。
好懷念台式鬆餅可以加很多料🤩
Like my work? Don't forget to support and clap, let me know that you are with me on the road of creation. Keep this enthusiasm together!