療癒心之旅，體驗華南社區謝天祭、桂林社區動手咖啡DIY、創樂子生活學苑認識多肉植物 | 雲林古坑一日遊

在古坑鄉的華南社區每年都有三次盛大的祭典分別是在春分時舉辦的「惜山祭」、在穀雨時節的「告天祭」及立冬時節的「謝天祭」，這次來介紹你雲林古坑一日遊也可以這樣玩，因為華南社區的居民大多務農，自然而然對於天地有許多的感念，而活動主要是想傳承的是和大地共生榮的理念，此次愷媽來參加雲林謝天祭，整個活動結合飲食、人文、生態，超級有趣。

華南社區/謝天祭典/食農教育體驗/在地節氣飲食

2021年華南社區的謝天祭舉辦於華南社區共生田教育園區，而其中的華南石梯田是日治時代留下來的，經過許多人的努力，從一片荒蕪，到現在美麗的風景，甚至還榮獲2021年建築園冶獎，華南石梯田已經成為當地居民及華南國小密不可分的一部份。

此次的祭典主是定調為「看見華南產業與生態」珍惜你我生活的這片土地，推動友善環境看見華南的美好與努力，在謝天祭開始之前是由金獅團的熱鬧開場，看著炯炯有神的獅子，穿插在觀眾席真的很有趣。

而謝天祭經由獻香、獻果及感謝大地的祭文，撒花瓣來感謝天地。

鑼鼓陣由華南國小的校友帶領演出，裡面甚至還有華南國小第一屆的學長。

石梯田小書屋在多年前拍過金車咖啡的廣告。

在祭典過後有許多闖關活動，首先來到的是食物網，每個小朋友各拌演不同的物種，籍由食物鍵的關連性，形成了一個食物網，當某種物種有天變少了，或是當年無法豐收時，食物網的某個物種就會有所空缺，但一但缺少部份的物種，那生態還是可以繼續維持的很好嗎？！籍由這個遊戲讓小朋友知道每個物種之間的存在都是非常地重要的。

「好蝦冏男社」有別於一般養市場上投藥養殖蝦子的方法，採用最天然的生態池，幫蝦子打造最天然的生態環境，養出健康的蝦子，肉質自然是又Q又甜。

在詳細的解說之下，為了讓國小的小朋友能夠更清楚的了解，現場還準備了許多魚和網子的小道具，活潑生動的解說，更加地有趣，在讓小朋友了解後，還可以動手自已煎蝦子。

「森晴農園」採用的是天然友善環境方式養殖蜜峰，在現場詳細讓小朋友知道關於蜜峰的知識，工蜂、女王蜂、雄蜂各是擔任什麼樣的工作，在經過這些解說後，愷媽才知道，原來女王蜂一天要產1400顆卵，真的好驚人唷！

「萌菌物語」透過友善耕作的農產品，同時介紹了「酵母菌」、「米粷菌」、「乳酸菌」這些不同的菌種可以製成那些食物。

這些時常出現在我們餐桌上的食物，都是運用不同的菌種及方法下去保存的。

「華南、大東、下崙」一家親，這個遊戲很有趣，首先先圍成一個圈，然後再和對面牽起手來，接下來和旁邊的朋友牽起手來，形成錯綜複雜的交錯，最後透過團隊合作把這個結打開。

「中華民國聾人協會」友善溝通環境，教導小朋友簡單的手語，其實在我們生活的環境裡有許多聾人就在我們身邊，在疫情之前，他們學習讀唇語，但在疫情爆發後，大家戴上口罩，漸漸地也造成這些聾人生活上的不便，如果我們可以學習簡易的手語，那聾啞人士生活可以更加地友善。

在學習過後，就用手語驗收成果吧！小朋友們用手語領取QQ雪花餅。

華南謝天祭-金牌感恩餐會就在大自然中享用，這些餐點都是社區媽媽一早一起做出來的，「人生七味餐」使用的都是在地的食材，變化出「酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、色」就如人生有許多不同的風味一般。

簡單用蘭花擺飾，在田野之間用餐，使用的是環保餐具，因為華南社區想打造的是生態永續生存，用最簡單的食材讓你吃到不同的風味。

湯圓白色和粉紅色相間可是用花辦下去做的，愛玉真的好大塊，因為就在山野間享用，連蟋蟀也來湊熱鬧。

華南社區現在長住的人口不達100人，但當地居民致力於生態環境保護緊扣地方文化，當地生態生生不息。

華南社區資訊

聯絡人：賴雅玟 0922-437944

地址：華南共生田

官網：https://www.yunlinhn.com.tw/

桂林社區/手沖咖啡DIY/文化特產體驗DIY

接著我們來到「桂林村辦公室」來體驗 DIY 活動，今天的 DIY 分別有手作編織體驗和咖啡手沖。

手作編織，是用二支竹子經由老師努力地教導，再經由愷媽手都快抽筋做出來的，真心覺得本人的手真的很不巧。

在做完青蛙編織後，先來場競賽吧！看誰跳的又高又遠。

咖啡手沖的部份是由自已烘豆開始，先把豆子放進網子在瓦斯爈上努力的手搖讓豆子均勻的受熱，籍由爆裂聲去辦別豆子的熟度(這是一門很高深的課程)。

登登登~~自已烘的豆子轉眼間就完成了，真心覺得自已上色滿均勻的。

自已烘的咖啡自已泡，在豆子冷卻之後，再磨豆、現場手沖咖啡，現場也有老師會教如何手沖咖啡，就算是新手也可以很ENJOY手沖的樂趣！

桂林社區的農場品就是麻竹筍，當地居民將麻竹筍處理過後包裝成可愛的「黃金山魷魚」，真的超可愛的。

因為採訪的當天剛好麻竹筍已經採收完，獨留這根麻竹筍被留下，老實說，愷媽還真沒看過麻竹筍採收前的樣子。

桂林村辦事處資訊

聯絡人：許家銀 理事長 0953-338256

地址：雲林縣古坑鄉桂林村29號

粉絲團：https://www.facebook.com/GLbamboo

創樂子生活園苑/青創空間導覽/多肉植物體驗

「創樂子生活學苑」在當地有「植物療癒師」的稱號。

裡面還設有賣冰和飲料的小店，唯果粒是和在地的業主結合，使用雲林在地的食材天然手作的水果冰棒。

裡面還有千坪的草地，超適合帶小孩來這樣走走跑跑，也很適合團康活動。

其中還有許多多肉可供選擇，看著這些多肉植物很期待待會兒多肉DIY。

多肉DIY相當簡單，材料有多肉盆栽、花盆、發泡煉石、培養土，在老師仔細地講解之下，一一介紹這些多肉的特性，如何把這些多肉植物擺放在同一個花盆，首先把培養土放進盆中，再一一把多肉植物依高度放進盆中，等植物填滿了花盆再用湯匙填上發泡煉石，這樣就完成了，超簡單的。

愷媽自已的花盆就這完成了，想把它放在電腦前，在工作的時候可以放鬆心情，創樂子生活學苑的空間相當寬敞舒服，很適合創作。

創樂子生活學苑的室內空間有些有趣的商品可供客人選購，其中的野菜屋台真的是很有趣。

創樂子生活學苑在11/27~11/28舉辦口木口木藝術節，到時候有許多活動及攤位會來擺，歡迎大家購票入場。

創樂子生活學苑資訊

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官網：https://stronglove9d.imweb.me/

地址：646雲林縣古坑鄉光昌路247號

電話：05 5829869

營業時間：09:00-18:00

公休日：星期二、三、四

最後告訴大家一個好康的消息，現在來雲林消費，吃喝玩樂都可以，就可以抽百萬名車喔，只要在110/10/8~111/4/30之間，在雲林縣單筆金額消費$500就可以參加抽獎囉，活動網址：遊雲林抽百萬名車

來到雲林古坑真的很多地方可以走走，深度的農村生活體驗，親手烘焙咖啡DIY、還有多肉植物可以DIY體驗真的很棒，值得攜家帶眷來古坑做深度之旅喔!!