「Vicky’s Recipe」【空气炸锅系列】烤小羊排之懒人版🥩相信我，0⃣️失败！我的空气炸锅要累坏啦🥱【上篇】

我作为一个「不爱吃羊肉星人」，对羊肉的接受度仅限于烤制的，比如说烤羊肉串。不过现在出门一趟对我来说是大工程，没法去清真寺吃，我就动脑筋想做烤小羊排。

在盒马家买了小羊排，盘点了家里的存货，似乎也是够的。上小红书搜了搜空气炸锅版的食谱，对我来说难度有点大，但我还是勇敢的（划掉）开整了。

首图是成品，看起来是不是还不错？嘿嘿

需要准备的食材比较多，有小羊排、洋葱、大蒜和黄油，如果家里与胡萝卜和土豆的也可以准备上。调料的话，需要辣椒粉、孜然粉、黑胡椒盐和迷迭香。

如果你也喜欢自己倒腾点吃的话，建议在家里准备些烧烤酱，这样做烧烤、烤冷面都是可以用上的。迷迭香建议在家里养盆栽，新鲜的味道更浓郁好闻。

将小羊排放在锡纸碗里，撒上黄油、大蒜片、迷迭香、辣椒粉、孜然粉、黑椒盐和迷迭香。如果有烧烤酱的话，建议先将小羊排腌制一下，会更入味更好吃。

根据我的经验，强烈建议大家提早几个小时将小羊排拿出来解冻，然后控干（划重点）。不然在烤制的过程中会大量析出水分，场面会很不可控…

（本篇完）

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喜欢影视剧、美食和旅行的天秤座80后妹纸，喜欢一切新奇温暖的事物

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