吃吃喝喝到新竹．G.D Restaurant

聽說新竹是美食沙漠？其實認真找還是有好吃的啦！因為好友 C 現在一半的時間在新竹，一半的時間在台北，所以我們這伙人偶爾也會去竹新吃吃喝喝，這回就是第二天要去賞櫻，所以前一晚借住在 C 新竹的住處，順便一塊吃個晚餐，後來搜尋一下這家餐廳是義式料理〔嗯！好吧，其實我認不是是那國料理，我只會吃而已〕，聽 C 說這家原本是在桃園以私廚的方式營業，後來才到了新竹開了這家餐廳，主廚跟老公〔義大利人〕一起經營，餐廳外觀算蠻低調的，經過真的很容易錯過，真心佩服 C 的美食雷達技能。

而這家餐廳令人印象最深刻的就是牛排啦！

主餐：牛肝菌菇裏美國菲力牛排 72 小時慢燉牛骨紅酒醬〔7oz - 1960元〕．．．名子超長的，以牛排來說價格算中上，肉汁豐富肉香濃郁，大概醬的功勞不小，最驚豔的是經齟嚼後肉的香氣會在嘴巴裡散開，總之一伙人最後又多點了一份牛排來分食了！

另外這道也是印象很深刻，主要是十分特別，是以前沒有吃過的東西，很新鮮！

第一道主菜：手工蝦慕斯、開心果泥雙拼餃。上面的泡泡是有蝦味的慕斯，一口咬下，一顆餃子有兩種口味，口味十分很有趣。

另一個頗受大家好評後來又加點了一盤的是．．．

前菜：炙烤 12 小時油封章魚腳 油漬烤蔬菜。章魚腳口感很棒，QQ的帶點脆感菜單上還寫著是在台灣北海岸用蟹籠捕的章魚，不一定天天有。

另外這道，上菜之後醬汁才在餐桌上淋下，十分的療癒！但．．．菜名我沒記到XD

甜點部份 C 表示之前來都吃不到，賣完了，這次有預訂到，不過這伙人不愛太甜，覺得普通，不過螞蟻人肯定會愛，甜點的口感是非常扎實的，一層一層的不同氣味，有厚實的巧克力跟開心果餡料，其他的．．．我吃不出來，另外搭上的抹茶跟香草口味的冰淇淋，還有一片焦糖，感覺也是罪惡滿滿的甜點，而且是有飽足感的甜點呀！

另外餐廳環境也不錯，算有氣氛也有美味的，約會也很可以，餐具也都十分專業！

還有就是，酒也十分的好喝喔！只是．．．這一餐花了多少！？嗯！！我不想記得 XD

G.D Restaurant
新竹縣竹北市十興三街123號

Peace on Earth

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