分享＿【台中】信川屋博多豚骨拉麵

吃拉麵一定要被燙到的我🍜

勤美綠園道附近真的很多小店讓人探索，很久沒吃拉麵的我，今天來吃網上評價cp值很高的【信川屋博多豚骨拉麵】除了基本的豚骨、雞白湯、味噌之外，還有咖哩和泡菜的特色湯頭，碗的size共有兩種：迷你／標準可以選擇。還可以單點可樂餅、煎餃、豬排，而且價格都不會很貴，蠻推薦點個迷你size的拉麵＋單點幾樣搭配✨

🍜拉麵的麵條、湯頭、鹹度皆是在菜單上可以選擇的。拉麵的湯頭整體非常地~濃郁有鹹度，建議可以都先選擇普通看能不能接受，如果真的太鹹還是可以和店家調整湯頭、鹹度的。
• 雞湯：喝起來很有味道又特別清爽，有感受到微微的蒜頭香味，這一款很適合所有口味喜好的人
• 豚骨：湯頭非常濃郁，喝起來有鹹度，感覺就是麵吃完，可以加飯進去伴著吃。如果怕吃到尾巴會太鹹，濃度可以選淡一些。因為我是吃迷你size 所以吃完剛剛好，如果再多可能有點膩。
• 味噌：我覺得湯頭喝起來是偏甜的味噌（當然整體還是鹹的）鹹中有味噌回甘甜的感覺。


🥟可樂餅點了【咖哩可樂餅】和【芝心起士可樂餅】
• 有些咖喱口味吃完都會太重，像八方雲集的咖哩鍋貼就很重鹹重口味，但這間的咖哩可樂餅調味的很剛好，還有沙沙的馬鈴薯內餡我很喜歡，像豆沙泥軟軟入口即化就是可樂餅的精隨。
• 喜歡奶香濃郁的起士的人，那芝心起士可樂餅可以嘗試看看，起士的存在不薄弱也很好吃。

🙌這間店給我的感覺cp值真的很高，不管是拉麵還是單點炸物、小食都非常合理，菜單的種類也非常多元，除了特別的湯頭之外，連麵條還有銀耳麵、玫瑰麵、七彩麵可以選擇，是一間可以再回訪嘗鮮的店家～

✨有可樂餅對我來說就是加分