虎年的年夜饭

今天已经是年初二了。我结婚以后过得的第15个新年。除了头两年，我老公的哥哥和姐姐还留在本地时有不一样之外，接下来的每一年都是我们五个人过的，我家的一家四口➕我家婆。其实就跟每个星期天我们会去家婆家吃饭的感觉一样，同样的人，同样的地方。

因为真的很没有新意，我老公提议今年我们来准备年夜饭。一开始我家婆很不放心，一直念念叨叨。我老公就说反正就我们五个人而已，简简单单也是一餐。原先有打算外出吃，但是几年前我们一家五口在外面吃的年夜饭，不单是贵，还限时，一堆人站在身旁“等着”我们的位子，吃的非常匆忙。家婆一听到我们提议外面吃，她立刻就反对。

我的厨艺在家婆的面前只能是幼儿园水准。😂😂家婆很爱煮，她煮的食物也很好吃，有时带她去餐馆，她一吃就会说“这个我也会煮，而且比这个好吃。”所以我通常不班门弄斧，专煮她融合菜（fusion cuisine）或是中餐以外的菜。呵呵她没办法评价，因为我不重复煮（我老公说是我根本没办法把一道菜重做，因为我每次都很随性地煮，有时好吃是意外，下次再做这道菜时味道又不一样了 😭😭）

最后是老公常去吃的一家餐馆造福我们这种“手残”家庭，有售卖盆菜。呵呵，说起这个盆菜，餐馆需要我们自备“锅”，提早一天拿去给他们准备。这之前，我这一生人只吃过一次盆菜。印象中的盆菜是用一个瓦煲，口大锅深。我家没有这样的锅，我们去了好几个地方都找不到合适的锅。问了几个身边的朋友都不知道哪里可以买这样的锅。唉，真是一代不如一代，越来越不知道这些锅碗瓢盆该去哪里买，加上因为两年疫情，很多老店都关了。

之后听一个朋友说有一个不错的锅，不是瓦煲，是搪瓷的，现在做促销。为了这口锅，我们花了200块钱去买产品，再用60块钱买这口锅回来。当时我老公的脸黑的比墨汁还要黑 😥😥😥

为了这个盆菜，我们可算是应尽心思了。从准备锅到安排送锅拿菜，甚至卖相也下重本了。因为年三十晚是星期一，我老公星期天没上班，只能星期一一早把锅带过去给餐馆。那一天刚好又很多杂碎的事情要办，还担心不够时间给餐馆准备。结果是我们想多了，15分钟就把盆菜给装好了 😜😜😜

原本的盆菜就很丰盛，但是我们知道老人家一定不会满意。家婆听她的很多老朋友说她们之前买的不好吃啦，哪一家酒楼的很贵也是不好吃，或是哪一家大餐馆做出来的盆菜材料不新鲜等。我又匆匆赶去小区菜市买了娃娃菜➕金针菇（垫在菜底，看起来比较多🤭🤭）➕西兰花（原本就有，但是不多）。再把家里的鱼鳔（也是原本就有，我再多加一点）拿出来处理，赶在家婆来到我们家之前把盆菜重新组装一下。哈哈，还好，老人家非常满意，拍了很多照片，一直问我老公哪里买的，她要介绍给她的老朋友，还跟一些老朋友炫耀她吃的这个很丰盛很好吃。

难得今年的年夜饭吃的不一样，虽然还是我们这几个人，但是一家人整整齐齐平平安安坐在一起就是感恩了。又是新的一年咯，希望大家健健康康，快快乐乐！ 恭喜发财，虎年大吉！