簡單調味、豐富味道，疫情期間必囤的乾拌麵調理包 | 【宅配美食】大拙匠人

要不是因為疫情，平時我真的是個很懶的人

最常吃的是微波食品、即食調理包

因為疫情太常待在家，所以才漸漸會下廚

但自己煮飯實在太麻煩，我還是喜歡一些簡單的調理包

這次的調理包是鵝油乾拌麵系列，光聽就讓人口水直流

有分原味的金蔥和椒麻口味，兩個的醬包和煮法稍有不同

原味是細麵，有鵝油、醬油、金黃蔥酥

椒麻的則是除醬油和鵝油外，多了一包椒麻的辣油

因椒麻是偏粗的卷扁麵，需要煮6分鐘左右

原味煮5分鐘即可，想吃硬麵提早30秒，軟一點便晚個30秒再取出

最後可以加入自己喜歡的配料

鵝油金蔥 拌麵(3入) NT.225 不客觀推薦★★★★★

鵝油是動物中的橄欖油，香氣逼人且不會感到太過油膩

醬油選用雲林西螺、國寶級釀造技術，醬香十足，和鵝油非常搭

光是原味的拌麵，便充滿豐厚的香味

手工日曬的Q彈麵條，混著些許脆感的蔥酥

太上癮，一碗吃完還能再吃一碗

鵝油椒麻 拌麵(3入) NT.225 不客觀推薦★★★★★

比原味多一包紅色的大紅袍花椒油，隱隱約約可以聞到椒麻香

前味是醬油甘醇、鵝油的豐郁，尾巴才會有淺淺的辣出現

辣度不高也不會疊加，多是麻的風味

採用更厚實的刀削麵，吸附更多醬料的豐沛

因此可以吃到更多獨家醬汁的味道，口感也更具嚼勁

當初其實沒有抱很大的期待在煮，但當麵一上桌、強烈的鵝油香充滿房間

瞬間對他產生莫大興趣，和室友吃一口立刻深深愛上

太好吃了～簡單的調味卻有豐富的味道層次與口感

疫情期間必須囤個幾包啊！

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