做個破壁人，自家做豆漿

現在少喝牛奶了，不是因為過敏，而是有更好喝的。很多華人對牛奶過敏，我是少數，從小喝牛奶，肚子都沒事。醫生說女人過了五十，容易有骨骼疏鬆症，我每年都有體檢，暫時沒問題。不過吸收鈣質是必須的，牛奶有鈣，不過豆漿也有，而且豆漿含的脂肪比牛奶少很多。不是怕胖，我也胖不起來。只是提議，不想喝牛奶的話，可以改喝豆漿。

從前試過在家煮豆漿，工程可大了。先泡浸一夜，然後早上用一個大鍋煮一小時，煮好還要找一塊紗布過濾豆渣，濾到最後，因為不想浪費，用手擠捏燙熱的紗布，力求擠出每一滴豆漿，手指都燙到紅彤彤。辛苦幾個小時，終於喝到一杯自家製的新鮮豆漿。

試了一兩次，就沒有下文了，太累了。

來美這麼多年，都是在華人超市買豆漿。什麼牌子也試過了，以前更因利乘便，跑去訪問豆漿公司，於是知道些製豆漿的背後故事，之後呢，某些本地牌子的豆漿我是不會買來喝的。

講味道的話，我至推薦一個加拿大入口的豆漿牌子，沒有用基因改造的大豆，豆味足，非常好喝。他們做的豆腐也非常好。

不過怎好，也不及自家製的新鮮好喝。以前也見過豆漿機的推廣，對這些產品推廣總有點戒心，疑心他們騙人，一直都是看看，從來沒想過要買。

現在因為疫情，人人都上網購物，我也不例外，一天到晚就想花錢買東西，不是買吃的，就是買玩的。這次給我找到花錢目標了：豆漿機﹗

名字還很響亮：破壁。想到這名字的人曾看過《三體》嗎？

做法很簡單，前一晚，預先浸泡大豆，不用太多，用他們的量杯，兩小杯就夠了。早上起床，把浸好的大豆放進豆漿機，加冷水，上蓋，按鍵。等二十分鐘，開蓋，就可以直接喝了，暖暖的，不用過濾，真的。喝不完，可以放冰箱，冷了更好喝。

豆漿機有自動清洗功能，加點水，再按鍵，等一會就洗淨，太感動了，如果狗狗也會自己洗澡，那有多好呢。

這豆漿機太適合我這種廢老了。要我打分，我打五分。